结论：停车时撞到别人的车，是否构成肇事逃逸，关键在于车主的后续行为及主观意图。以下从不同角度进行详细分析：
一、不构成肇事逃逸的情形
车主主动承担责任：
- 若车主在停车过程中不慎撞到别人的车，发现后立即停车查看，并主动与被撞车辆的车主取得联系，积极协商解决赔偿等事宜，同时留下真实姓名、联系方式和车辆信息，配合后续处理流程，则通常不构成肇事逃逸。
车主确实不知情：
- 如果碰撞非常轻微，且车主确实不知情，主观上没有逃避法律责任的故意，一般也不构成肇事逃逸。但出于谨慎考虑，仍建议停车查看并尝试联系被撞方，以避免不必要的法律纠纷。
二、构成肇事逃逸的情形
车主故意逃离现场：
- 若车主在撞到他人车辆后，明知发生了碰撞却未停车，而是驾车逃离现场，这种行为通常会被认定为具有逃避法律责任的故意，进而构成交通肇事逃逸。
车主未留下联系方式或报警即离开：
- 在停车场内不慎刮碰其他车辆后，未留下任何联系方式或未报警即离开现场，同样视为肇事逃逸。即使车主停留在现场，但不履行事故处理的相关义务，如不报警、不与对方车主沟通协商，私自离开，也构成肇事逃逸。
三、肇事逃逸的法律后果
根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，肇事逃逸行为将受到严厉的法律制裁：
行政处罚：
- 尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处以罚款，并可能并处拘留。具体罚款金额根据事故情节和逃逸行为的严重程度而定，一般范围在二百元以上二千元以下。
刑事责任：
- 如果肇事逃逸行为造成的后果严重，如导致人员伤亡或重大财产损失，逃逸者可能面临刑事责任的追究，以交通肇事罪论处，面临有期徒刑等刑事处罚。
四、建议与应对措施
保持冷静并立即停车：
- 在停车撞到别人的车后，首先保持冷静，不要慌张。确保自身安全的前提下，立即停车并尽量保持事故现场原状。
主动联系被撞方并协商解决：
- 尝试与被撞车辆的车主取得联系，友好协商解决赔偿事宜。如果无法直接联系到对方车主，可以留下联系方式和车辆信息，以便对方后续联系。
报警并通知保险公司：
- 如果无法达成一致或事故较严重，应立即报警并通知保险公司。报警后，交警会到场处理事故，并出具事故责任认定书。保险公司则会根据事故责任认定书进行理赔。
承担责任并配合处理：
- 主动承担相应责任，积极配合交警和保险公司的调查与处理工作。不要试图逃避法律责任或隐瞒事故真相，以免因逃逸行为而带来更严重的法律后果。
总结：停车时撞到别人的车是否构成肇事逃逸，取决于车主的后续行为及主观意图。为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议车主在发生事故后保持冷静、立即停车、主动联系被撞方并协商解决、报警并通知保险公司、承担责任并配合处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。