卖假酒被抓的处罚需根据具体情节判断，可能涉及行政处罚、刑事处罚或民事赔偿，具体如下：

1. 行政处罚（情节较轻时）
   若销售假酒金额较小、未造成严重后果，可能被市场监管部门依据《产品质量法》《消费者权益保护法》处罚，包括：

   • 罚款：货值金额等值以上三倍以下；
     
   • 没收违法所得及假酒；
     
   • 责令停业整顿、吊销营业执照（情节严重时）。
     

2. 刑事处罚（情节严重时）
   若销售金额达到刑事立案标准（通常为5万元以上），或假酒足以危害人体健康（如含工业酒精），可能构成《刑法》中的生产、销售伪劣产品罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪，处罚包括：

   • 基本刑：2年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%-2倍罚金；
     
   • 加重情节：
     
     • 销售金额20万-50万元：2-7年有期徒刑，并处罚金；
       
     • 销售金额50万-200万元：7年以上有期徒刑，并处罚金；
       
     • 销售金额200万元以上：15年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
       
   • 特别情形：若假酒导致他人重伤、死亡，可能构成以危险方法危害公共安全罪，最高可判死刑。

3. 民事赔偿（受害者主张时）
   若消费者因饮用假酒受损（如健康受损），可依据《民法典》要求销售者承担：

   • 赔偿医疗费、误工费等实际损失；
     
   • 若构成伤残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等；
     
   • 消费者可同时主张“退一赔三”（若销售者构成欺诈）。

关键提醒：

• 处罚力度与销售金额、假酒危害性、是否造成实际损害直接相关；
  
• 若涉及团伙作案、跨区域销售等，可能从重处罚；
  
• 主动退赃、认罪认罚、赔偿损失等情节可能减轻处罚。
  

建议：若您或他人涉及此类情况，需尽快委托律师介入，通过分析销售记录、假酒来源等证据，争取从轻或减轻处罚。如有具体细节需进一步分析，可直接向我咨询。