老年人故意犯罪并非可以一概免除处罚，而是根据具体情况可能从轻或减轻处罚，特定情况下才可能免除处罚。这一规定主要基于我国《刑法》中的相关规定以及刑事政策考量，下面我将从法律条文、刑事政策以及具体适用情况等角度进行详细分析：

1. 法律条文依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一的规定：“已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。”这一条款明确指出了对老年人犯罪的处理原则，即对于故意犯罪，法律赋予了法官一定的自由裁量权，可以根据案件具体情况决定是否从轻或减轻处罚，但并未直接规定免除处罚。
   • 只有在特定情况下，如老年人犯罪情节轻微，或者具有自首、立功等法定从宽情节时，才可能根据《刑法》的相关规定免除处罚。但这并非基于年龄因素，而是基于犯罪情节和犯罪人的悔罪表现等因素。

2. 刑事政策考量：

   • 法律对老年人犯罪的从宽处理，体现了我国刑事政策中的人文关怀和宽严相济的原则。老年人由于身体机能下降、社会经验丰富但可能缺乏现代法律意识等因素，其犯罪的主观恶性和社会危害性可能相对较小。
   • 同时，对老年人犯罪的从宽处理也有助于节约司法资源，促进社会和谐。对于情节轻微的老年人犯罪，通过非刑罚处罚方式（如社区矫正、赔礼道歉等）可能更能达到教育、改造和预防犯罪的目的。

3. 具体适用情况：

   • 在实践中，法官会根据老年人的年龄、身体状况、犯罪情节、社会危害程度以及犯罪后的表现等因素进行综合考量，决定是否从轻或减轻处罚。
   • 如果老年人犯罪情节显著轻微，或者具有自首、立功、认罪认罚等法定从宽情节，且符合免除处罚的条件（如犯罪情节轻微不需要判处刑罚等），那么法官可能会依法免除其处罚。
   • 但需要注意的是，免除处罚并不意味着老年人犯罪无需承担任何责任。根据《刑法》的规定，免除处罚后，可能仍然需要承担非刑罚处罚责任，如赔礼道歉、赔偿损失等。

总结与建议： 老年人故意犯罪并非可以一概免除处罚，而是根据具体情况可能从轻或减轻处罚，特定情况下才可能免除处罚。这一规定既体现了法律对老年人的人文关怀，也符合刑事政策中宽严相济的原则。如果您或您身边的老年人涉及犯罪问题，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的辩护策略。同时，也提醒广大老年人要增强法律意识，遵守法律法规，避免走上犯罪道路。