结论：一般情况下，开发商不会因为业主一直不办理房产证而起诉业主，但在某些特定情况下，开发商可能会采取法律手段。不过，更常见的是业主因开发商不配合办理房产证而起诉开发商。下面我将从多个角度为您详细分析。
开发商通常不会起诉业主的情况
合同无特别约定：
- 在大多数购房合同中，并没有明确约定如果业主不办理房产证，开发商有权起诉业主。因此，从合同条款的角度来看，开发商通常没有直接的法律依据来起诉业主。
办理房产证是业主的权利而非义务：
- 办理房产证主要是业主的权利，业主可以选择办理或不办理，这并不构成对开发商的违约。因此，开发商通常没有理由因为业主不办理房产证而起诉业主。
开发商可能起诉业主的特定情况
合同中有特别约定：
- 如果购房合同中明确约定了业主必须在一定期限内办理房产证，否则将承担违约责任，且开发商有权因此起诉业主，那么在这种情况下，开发商可能会根据合同条款起诉业主。但这种情况相对较少见。
业主的行为影响了开发商的权益：
- 如果业主不办理房产证的行为导致了开发商的某种损失或影响了开发商的权益（例如，影响了开发商的融资、销售或再次开发等），且这种损失或影响可以通过法律途径得到救济，那么开发商可能会考虑起诉业主。但这种情况也需要具体的合同条款或法律规定作为支持。
业主更可能起诉开发商的情况
在实际操作中，更常见的是业主因为开发商不配合办理房产证而起诉开发商。根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》的相关规定：
合同约定办理期限：
- 如果购房者与开发商在合同中明确约定了办理房屋所有权登记的期限，而开发商未能在该期限内完成登记，导致购房者无法取得房屋权属证书，那么开发商应当承担违约责任。
无合同约定或约定不明：
- 如果合同中没有约定办理产权证的期限，或者约定不明确，且双方无法达成补充协议，那么一般认定办理房产证的合理期限为自商品房交付使用之日起90日内。若开发商在此期限内未能为购房者办理房产证，同样构成违约。
业主应如何应对
保留证据：
- 业主应妥善保留所有与购房相关的证据，如购房合同、付款凭证、交房证明、与开发商的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
了解诉讼时效：
- 业主应注意诉讼时效问题，确保在法定时效期内提起诉讼。一般来说，民事权利的诉讼时效期间为三年。
寻求法律帮助：
- 如果业主遇到开发商不配合办理房产证的问题，可以考虑向我咨询，我会根据具体情况制定合适的诉讼策略，并提供全面的法律支持和指导。
总结：虽然开发商通常不会因为业主一直不办理房产证而起诉业主，但业主仍应关注自己的权益，确保在合同约定的期限内或合理期限内办理房产证。如果遇到开发商不配合的情况，业主应保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。