土地永久转让若不过户，在法律上存在重大风险且通常不可行，不建议这样做。以下从不同角度为你详细分析：
从法律效力的角度
- 根据我国相关法律规定，土地使用权的转让，应当签订书面转让合同，并且需要依法办理过户登记手续，过户登记是土地使用权转让生效的要件之一。如果不过户，从法律层面来讲，土地使用权的转让行为可能无法产生对抗第三人的法律效力。也就是说，虽然双方签订了转让协议，但在未完成过户登记的情况下，原土地使用权人仍然可能被认定为该土地的合法权利人，新的受让人难以真正获得法律认可的土地权益。
- 例如，在涉及土地抵押、查封等法律程序时，由于未过户，新的受让人可能无法以自己名义主张权利，面临土地被原权利人处置的风险，自身的合法权益得不到有效保障。
从合同履行的角度
- 土地转让合同中，双方通常会约定办理过户登记的时间、方式等条款。如果一方拒绝配合办理过户，就构成违约行为。另一方有权依据合同约定要求违约方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。但这只是事后补救措施，无法从根本上解决土地权益归属问题。
- 假设双方签订了土地永久转让合同，但卖方拒绝过户，买方即便通过诉讼要求卖方履行过户义务，也需要耗费大量的时间、精力和金钱，而且如果卖方确实存在无法过户的客观原因（如土地存在权属纠纷、被限制转让等），买方可能最终无法实现获得土地使用权的合同目的。
从实际使用和权益保障的角度
- 不过户会导致新的受让人在实际使用土地过程中面临诸多不便和风险。例如，在办理与土地相关的规划许可、建设许可等手续时，通常需要提供土地使用权证明文件，未过户的土地无法提供合法有效的证明，可能导致相关手续无法办理，影响土地的正常开发利用。
- 另外，在土地征收、补偿等情况下，由于未过户，新的受让人可能无法直接获得相应的补偿款项，需要与原土地使用权人进行协商或通过法律途径解决，增加了权益实现的难度和不确定性。
建议：在土地永久转让过程中，一定要按照法律规定及时办理过户登记手续，以确保自身的合法权益得到有效保障。如果在办理过户过程中遇到问题，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和解决方案。