结论：女方收现金礼金是否要给男方收条，需分情况讨论，主要取决于双方约定、当地习俗以及未来可能出现的争议风险等因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律风险防范角度
   若双方未就礼金性质（如是否为附条件赠与、是否需要返还等）进行明确约定，且礼金金额较大，建议女方主动出具收条。收条应载明收款时间、金额、用途（如“订婚礼金”）、双方身份信息等核心要素，并由双方签字确认。此举可避免未来因感情变化或财产纠纷引发争议时，男方主张“未实际支付”或“金额不符”等抗辩理由。例如，若双方未登记结婚且男方主张返还礼金，收条可作为女方已实际收取款项的直接证据，有助于法院查明事实。

2. 从当地习俗角度
   若当地习俗中礼金支付以“现金交付+口头确认”为主，且双方家庭对礼金性质无争议（如明确为无条件赠与），则出具收条并非强制要求。但需注意，习俗不能对抗法律规定，若未来发生纠纷，法院仍会以证据规则为基础进行裁判。因此，即使遵循习俗，若礼金金额较高或双方关系存在不确定性，建议通过书面形式固定证据。

3. 从双方关系稳定性角度
   若双方感情稳定且已规划共同生活（如已订婚、共同购房等），礼金性质更倾向于“共同生活准备资金”，此时收条的必要性降低。但若双方处于恋爱初期或关系存在不确定性，建议通过收条明确款项性质，避免未来因感情破裂引发财产返还争议。例如，若男方主张礼金为“借款”而非赠与，收条可证明女方无还款义务。

建议：

• 若礼金金额较大（如超过当地平均水平），无论双方关系如何，均建议出具收条；
  
• 收条内容需规范，避免使用模糊表述（如“部分礼金”），必要时可委托律师起草模板；
  
• 若双方已登记结婚或共同生活，可结合实际情况决定是否补签收条，但需注意补签时间与实际收款时间的间隔，避免影响证据效力。
  

如有其他具体场景或疑问，可进一步向我说明，我会为你提供更针对性的分析。