女方收彩礼建议写收条，这主要是出于以下法律和实务层面的考虑：

1. 明确法律关系，避免纠纷：彩礼在法律上属于附条件的赠与，通常以结婚为目的。写收条可以明确双方对彩礼金额、交付时间、交付方式等关键信息的认可，避免未来因彩礼问题产生争议。例如，若双方未办理结婚登记手续，或办理后未共同生活，或婚前给付导致给付人生活困难，根据《民法典》及相关司法解释，彩礼可能需要返还。此时，收条可作为证明彩礼已实际交付的重要证据。

2. 保护双方权益，体现公平：收条不仅是对男方权益的保护（证明彩礼已支付），也是对女方权益的保护（证明彩礼已收到）。若未来发生纠纷，收条可作为双方协商或诉讼的依据，减少因证据不足导致的权益受损风险。例如，若男方主张已支付彩礼但无证据，而女方否认，收条可避免此类“口说无凭”的情况。

3. 实务操作建议：收条内容应包括双方姓名、身份证号、彩礼金额（大小写）、交付时间、交付方式（现金/转账）、交付地点、收条出具时间等关键信息，并由双方签字按手印。若彩礼涉及贵重物品（如珠宝、房产），建议同时注明物品详情（如品牌、型号、产权证号等），并保留购买凭证。若通过转账支付，建议备注“彩礼”并保留转账记录。

若未写收条，如何补救：若已交付彩礼但未写收条，可通过以下方式补救：

1. 补写收条：双方协商补写，并注明“补写”及原交付时间；
   
2. 收集其他证据：如转账记录、聊天记录、证人证言等，证明彩礼已交付；
   
3. 协商或诉讼时主动说明：若发生纠纷，可向调解机构或法院说明情况，并提供其他证据支持。

总结：写收条是预防彩礼纠纷的简单有效方式，建议双方在交付彩礼时同步完成。若已发生交付但未写收条，可通过补写或收集其他证据补救。若您有具体案例或需要进一步帮助，可直接向我咨询。