结论：人因脑子有问题错付款，在一定条件下是有可能追回的，但具体能否追回以及追回的方式和难度，会受到多种因素的影响。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律基础与原则
不当得利返还原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。在你所描述的情况中，如果付款人因脑子有问题（如存在精神障碍、认知能力受限等）而错误付款，且收款人没有合法依据取得该款项，那么付款人或其法定代理人有权要求收款人返还不当得利。
民事行为能力认定：
- 如果付款人因脑子问题被认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么其进行的民事法律行为（如付款）可能被视为无效或可撤销。在这种情况下，付款人或其法定代理人可以依法请求撤销该付款行为，并要求收款人返还款项。
二、实际操作与难点
证明付款错误与收款无依据：
- 要追回错付款项，首先需要证明付款是错误的，且收款人没有合法依据取得该款项。这可能需要提供付款记录、交易凭证、付款人认知能力受限的证明（如医疗诊断书）等证据。
收款人的配合与法律程序：
- 即使能够证明付款错误和收款无依据，收款人也可能不愿意主动返还款项。在这种情况下，可能需要通过法律程序（如起诉、申请支付令等）来追回款项。这会增加追回款项的难度和成本。
付款人认知能力的法律认定：
- 如果付款人因脑子问题被认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么需要依法进行认定程序。这可能需要提供医疗证明、法院判决等文件来证明付款人的民事行为能力状态。
三、建议与措施
及时收集证据：
- 一旦发现错付款项，应立即收集相关证据，如付款记录、交易凭证、与收款人的沟通记录等。这些证据将有助于证明付款错误和收款无依据。
与收款人协商：
- 在证据充分的情况下，可以尝试与收款人进行协商，要求其返还错付款项。如果收款人同意返还，可以签订书面协议并保留好相关证据。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或收款人拒绝返还，建议及时寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权策略。律师将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
后续思考依据：在处理此类案件时，除了考虑法律原则和规定外，还需要关注实际操作中的难点和证据收集的重要性。同时，由于每个人的具体情况不同，因此在实际操作中可能需要灵活运用法律知识和策略来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。