赡养费民事诉讼二审改判的几率并不能一概而论，它受到多种因素的影响，包括一审判决的合理性、新证据的出现、法律适用的准确性等。以下是对这一问题的详细分析：
一、一审判决的合理性
一审判决事实清楚、证据充分、法律适用正确：
- 如果一审法院在审理赡养费案件时，能够全面、客观地审查证据，准确认定事实，并正确适用法律，那么二审法院在审查时，通常会维持一审判决，改判的几率相对较小。
一审判决存在事实认定不清、证据不足或法律适用错误：
- 如果一审法院在审理过程中存在上述问题，二审法院在审查时，可能会根据具体情况对一审判决进行改判或发回重审。例如，如果一审法院未充分考虑赡养人的经济能力、被赡养人的实际需要等因素，导致赡养费数额确定不合理，二审法院可能会进行调整。
二、新证据的出现
二审期间提交新证据：
- 在二审期间，如果当事人能够提交新的证据，且这些证据对案件事实的认定或法律适用有重大影响，二审法院可能会根据新证据对一审判决进行改判。例如，如果赡养人能够提供证据证明其经济状况发生重大变化，无法承担原定的赡养费数额，二审法院可能会考虑调整赡养费。
新证据的证明力：
- 并非所有新证据都能导致二审改判。二审法院会对新证据的证明力进行审查，只有那些能够证明一审判决存在错误或需要调整的新证据，才可能被采纳并导致改判。
三、法律适用的准确性
一审法律适用正确：
- 如果一审法院在审理赡养费案件时，能够准确适用相关法律法规，二审法院通常会维持一审判决。例如，一审法院根据《民法典》中关于赡养费的规定，合理确定了赡养费的数额和支付方式，二审法院在审查时，会认为一审判决法律适用正确，从而维持原判。
一审法律适用错误：
- 如果一审法院在审理过程中存在法律适用错误，二审法院在审查时，会根据正确的法律适用对一审判决进行改判。例如，一审法院未考虑赡养费与当地生活水平、赡养人经济能力等因素的关联性，导致赡养费数额确定不合理，二审法院可能会根据相关法律法规进行调整。
四、其他因素
当事人的上诉请求和理由：
- 当事人在上诉时提出的请求和理由也会影响二审改判的几率。如果当事人的上诉请求合理、理由充分，且能够提供相应的证据支持，二审法院可能会考虑对一审判决进行改判。
二审法院的审判态度：
- 二审法院在审理案件时，会保持独立、客观、公正的态度。如果二审法院认为一审判决存在错误或需要调整，会依法进行改判或发回重审。
建议：
- 充分准备证据：无论是一审还是二审，证据都是关键。当事人应充分准备与案件相关的证据，以支持自己的主张。
- 准确理解法律：当事人应准确理解相关法律法规，确保自己的主张符合法律规定。
- 寻求专业帮助：如果当事人对法律程序或法律适用存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以提高胜诉的几率。
总结来说，赡养费民事诉讼二审改判的几率受到多种因素的影响，无法一概而论。当事人应充分准备证据、准确理解法律，并在必要时寻求专业帮助，以维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。