帮人避税日结5000元，若构成犯罪，确实可能会被定罪，具体判多少年需根据犯罪情节、社会危害程度等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定性

帮人避税，若采取的是合法、合规的税务筹划方式，如利用税收优惠政策、合理调整业务结构等，那么这种行为是合法的，不会构成犯罪。然而，如果采取的是欺骗、隐瞒等非法手段，如伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入等，以逃避缴纳税款，那么这种行为就可能构成逃税罪。

二、犯罪构成与量刑

1. 犯罪构成：

   • 逃税罪的主体是一般主体，即达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人或单位。
   • 主观方面表现为故意，即明知自己的行为会导致国家税收的损失，而希望或放任这种结果的发生。
   • 客观方面表现为采取欺骗、隐瞒等手段，逃避缴纳税款，且数额较大或者占应纳税额百分之十以上。
   • 客体方面侵犯了国家的税收管理制度。

2. 量刑标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，逃税数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 具体判多少年，还需根据逃税的数额、比例、犯罪情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的认罪态度、退赃情况等因素综合判断。

三、日结5000元与定罪量刑的关系

日结5000元本身并不直接决定是否构成犯罪或判多少年，它只是可能作为犯罪所得的一部分被考虑。关键在于避税行为是否采取了非法手段，以及逃税的数额和比例是否达到了犯罪的标准。如果避税行为合法合规，那么无论日结多少都不会构成犯罪；如果避税行为非法，且逃税数额较大或比例较高，那么就可能构成逃税罪，并面临相应的刑事处罚。

四、法律建议

1. 合法合规避税：建议采取合法、合规的税务筹划方式，如利用税收优惠政策、合理调整业务结构等，以降低税负。
2. 避免非法手段：切勿采取欺骗、隐瞒等非法手段避税，以免触犯法律，面临刑事处罚。
3. 及时咨询专业律师：如果你对避税行为是否合法合规存在疑问，或者已经面临税务稽查、刑事调查等法律风险，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律意见和帮助。

最后需要强调的是，税收是国家财政收入的重要来源，也是国家进行宏观调控的重要手段。每个公民和企业都有义务依法纳税，共同维护国家的税收管理制度。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。