对于街边刻章行为的定性及处罚，需结合具体情节判断，可能涉及行政处罚或刑事犯罪。具体分析如下：

1. 若仅涉及伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章，未造成严重后果的，一般构成行政违法
   根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条，伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   关键点：需以“使用”为目的伪造印章，若仅刻制未使用，可能不构成违法；但若刻制的是国家机关印章，则直接构成违法。

2. 若伪造印章用于诈骗、合同诈骗等犯罪活动，或伪造国家机关印章的，可能构成刑事犯罪

   • 伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪（《刑法》第二百八十条第二款）：
     伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。
     关键点：需以“使用”为目的，且印章需具有法律效力（如公司公章、合同专用章等）。
     
   • 伪造国家机关印章罪（《刑法》第二百八十条第一款）：
     伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     关键点：国家机关印章包括政府、法院、检察院等公章，处罚更严厉。
     
   • 牵连犯罪：若伪造印章后用于诈骗、合同诈骗等犯罪，可能数罪并罚或按重罪处罚（如诈骗罪）。

3. 特殊情形：刻制“萝卜章”用于个人娱乐或无害目的，可能不构成犯罪
   若刻制的印章无实际法律效力（如虚构公司名称），且未用于违法活动，可能仅构成治安违法或不受处罚。但需注意：若印章外观与真实印章高度相似，仍可能被认定为“伪造”。

建议：

• 若您或他人涉及刻章行为，需立即停止并评估用途：
  
  • 若已刻制但未使用，建议销毁印章，避免风险；
    
  • 若已使用，需根据用途判断是否构成犯罪，尽早咨询律师制定应对方案；
    
  • 若发现他人非法刻章，可向公安机关举报。
    

如有具体案件细节，可进一步向我说明，我会结合证据为您分析法律风险。