人在国外出生公证委托书可以自己写，但需满足一定条件并注意相关事项。以下从不同角度为你详细分析：

从法律效力的角度

1. 形式合法性：自己书写的公证委托书在形式上只要符合法律对于委托书的基本要求，就具有形式上的合法性。一般来说，委托书需要明确委托人、受托人的基本信息（如姓名、性别、身份证号码、联系方式等），委托事项、委托权限、委托期限等内容。例如，你明确写明委托某人代为办理在国外出生相关事宜的公证手续，赋予其提交材料、领取公证书等具体权限，并规定委托期限自某年某月某日至某年某月某日，这样的形式基本符合要求。
2. 内容真实性：自己书写的委托书必须保证内容真实。委托事项必须是真实存在的，委托权限的设定也要符合实际情况和你的真实意愿。如果委托书内容存在虚假，可能会导致委托书无效，甚至可能引发法律纠纷。比如，你实际上并没有在国外出生相关事宜的办理需求，却虚构委托事项，这样的委托书在法律上是不被认可的。
3. 意思表示自愿性：书写委托书必须是你自愿的行为，不存在被胁迫、欺诈等情形。如果是受到他人威胁或欺骗而书写的委托书，该委托书可能因意思表示不真实而被撤销或认定为无效。

从公证办理的角度

1. 公证机构要求：虽然可以自己写委托书，但在办理公证时，公证机构可能会对委托书的内容和格式提出一些具体要求。不同地区的公证机构可能会有细微差别，有的公证机构可能要求委托书必须使用其指定的格式，或者对某些条款的表述有特定要求。因此，在书写委托书之前，最好先咨询当地的公证机构，了解其具体要求，以确保委托书能够顺利通过公证。
2. 签名和盖章：自己书写的委托书需要由委托人本人签名或盖章。如果委托人是外国人，可能还需要按照其所在国家的相关规定进行签名或盖章。同时，签名或盖章必须真实、清晰，能够证明是委托人本人的行为。在一些情况下，公证机构可能还会要求委托人在签名或盖章时进行现场见证或录像，以确保签名的真实性。
3. 翻译问题：如果委托书需要在中国使用，而委托书是用外文书写的，通常需要将其翻译成中文，并由有资质的翻译机构或翻译人员进行翻译，同时加盖翻译机构的公章或翻译人员的签名。翻译的准确性对于委托书的法律效力至关重要，如果翻译存在错误或歧义，可能会影响委托事项的办理。

从实际操作的角度

1. 专业建议：虽然可以自己写委托书，但由于法律事务具有一定的专业性和复杂性，如果你对委托书的书写要求、法律后果等方面不太了解，建议寻求专业人士的帮助。例如，你可以咨询当地的律师或公证员，他们可以根据你的具体情况，为你提供专业的建议和指导，帮助你书写一份合法、有效的委托书。
2. 保存和传递：自己书写的委托书需要妥善保存，并在需要时及时传递给受托人。在传递过程中，要注意保护委托书的安全，避免委托书丢失、损坏或被篡改。如果委托书是通过邮寄或电子邮件等方式传递的，建议采用安全可靠的方式，如使用挂号信或加密电子邮件等。

如果你在书写公证委托书过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律指导，都可以直接向我咨询。