结论前置：欠货款不还，且微信有聊天记录的情况下，你是可以起诉的。以下从多个角度为你详细分析：
一、微信聊天记录作为证据的效力
微信聊天记录属于电子数据的一种，根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，电子数据是可以作为证据使用的。只要微信聊天记录能够真实反映双方之间的交易情况、欠款事实等关键信息，且内容完整、未被篡改，那么它就可以作为有效的证据来支持你的诉讼请求。
二、起诉的条件和流程
起诉条件：
- 你需要是货款的合法债权人，即你有权要求对方支付货款；
- 对方确实存在欠货款不还的事实；
- 你有足够的证据来证明上述事实，包括微信聊天记录、交易合同、送货单等；
- 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
起诉流程：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如微信聊天记录截图、交易合同等）、身份证明等；
- 提交起诉材料：将起诉材料提交至有管辖权的人民法院；
- 法院审查：法院会对起诉材料进行审查，决定是否受理案件；
- 开庭审理：如果案件被受理，法院会安排开庭审理，双方当事人需要出庭陈述事实、提供证据；
- 判决与执行：法院会根据审理情况作出判决，如果对方不履行判决，你可以申请强制执行。
三、起诉时需要注意的事项
- 确保微信聊天记录的完整性：在起诉前，你需要确保微信聊天记录的完整性，避免因为聊天记录不完整而导致证据效力不足。你可以通过截图、录屏等方式保存聊天记录，并确保这些记录能够真实反映双方之间的交易情况。
- 及时收集其他证据：除了微信聊天记录外，你还应该尽可能收集其他证据来支持你的诉讼请求，如交易合同、送货单、对账单等。这些证据可以相互印证，提高你的胜诉几率。
- 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
四、可能面临的法律后果
如果法院最终判决你胜诉，但对方仍然不履行判决，你可以申请强制执行。在强制执行过程中，法院可以采取多种措施来迫使对方履行判决，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。如果对方仍然拒不履行判决，法院还可以将其纳入失信被执行人名单，对其采取限制高消费等措施。
建议：如果你决定起诉对方欠货款不还的行为，建议你尽快收集证据并准备起诉材料。在起诉过程中，如果你遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和支持。