针对您提出的“实际签署委托协议和委托协议上的日期不符怎么办”这一问题，我的结论是：这需要根据具体情况来分析并采取相应的措施，主要包括核实原因、协商修改、考虑法律后果及寻求法律救济等几个方面。以下是对这些方面的详细阐述：
核实原因：
- 首先，您需要核实日期不符的具体原因。是因为笔误、误解还是其他故意或非故意的因素导致的？这有助于您确定后续的处理方式。
- 如果是笔误或误解，且双方对此均无异议，那么可以通过协商一致的方式进行修改，并重新签署或确认协议。
协商修改：
- 如果日期不符是由于可修正的错误（如笔误）导致的，且双方均愿意修改，那么可以签订补充协议或修改原协议中的日期部分，并确保双方签字或盖章确认。
- 在协商修改过程中，建议保留好相关的沟通记录（如邮件、短信、微信等），以备不时之需。
考虑法律后果：
- 日期不符可能会影响协议的生效时间、履行期限等关键条款，进而对双方的权利义务产生影响。因此，您需要仔细评估这一不符可能带来的法律后果。
- 如果日期不符导致协议存在重大误解或显失公平的情况，您可能有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该协议。但请注意，这需要根据具体情况和法律规定来判断。
寻求法律救济：
- 如果双方无法就日期不符的问题达成一致，或者您认为日期不符已经给您造成了损失，那么您可以考虑寻求法律救济。
- 您可以向人民法院提起诉讼，要求确认协议的效力、修改协议内容或赔偿损失等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
额外建议：
- 在签署任何协议之前，请务必仔细阅读协议内容，确保所有条款均符合您的意愿和实际情况。
- 如果对协议中的某些条款存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或法律顾问的意见。
- 在协议签署后，请妥善保管好协议原件及相关沟通记录，以备不时之需。
可能涉及的法律条款（虽未直接引用具体法条，但基于法律原则进行说明）：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当基于双方的真实意思表示，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。如果日期不符导致协议存在重大误解或显失公平的情况，可能构成可撤销的民事法律行为。
如果您在处理这一问题过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专注于刑事辩护和合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律意见和帮助。