土地转包未经同意，一般不能直接解除合同，但具体要看合同约定和法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同约定角度
若合同中有明确约定：如果土地转包合同中明确规定了转包需经原承包人同意，且未经同意转包方即进行转包的，那么这构成了对合同条款的违反。在此情况下，原承包人有权依据合同约定，要求解除合同，并可能要求转包方承担违约责任，如赔偿损失等。
若合同中无明确约定：如果合同中没有明确规定转包需经原承包人同意，那么转包方未经同意进行转包，虽然可能违反了合同的精神或初衷，但并不直接构成解除合同的法定理由。此时，原承包人不能直接解除合同，但可以通过协商、调解或诉讼等方式，要求转包方纠正违约行为或承担相应责任。
二、法律规定角度
《民法典》相关规定：根据《民法典》中关于合同违约的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在土地转包合同中，如果转包方未经同意进行转包，且这一行为违反了合同约定或法律规定，那么转包方应当承担相应的违约责任。但这并不意味着原承包人可以直接解除合同，除非合同中有明确约定或法律有特别规定。
农村土地承包法相关规定：根据《农村土地承包法》的相关规定，土地承包经营权流转的主体是承包方，承包方有权依法自主决定土地承包经营权是否流转和流转的方式。但同时，该法也规定了土地承包经营权流转应当遵循的原则，包括依法、自愿、有偿等。如果转包方未经同意进行转包，且这一行为违反了法律规定的流转原则或程序，那么可能面临法律制裁，但这同样不直接构成解除合同的法定理由。
三、实际操作建议
审查合同条款：首先，建议原承包人仔细审查土地转包合同的条款，特别是关于转包条件、违约责任等方面的约定。如果合同中有明确规定转包需经同意，且未经同意转包方即进行转包的，那么原承包人可以依据合同约定要求解除合同。
协商与调解：如果合同中没有明确规定或法律规定不明确，建议原承包人与转包方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护双方的关系，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律救济：如果协商或调解无果，且原承包人认为自己的权益受到了侵害，那么可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求转包方承担违约责任或解除合同。在此过程中，建议原承包人咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
总结来说，土地转包未经同意并不能直接构成解除合同的法定理由，但具体要看合同约定和法律规定。如果合同中有明确约定或法律有特别规定，且转包方违反了这些约定或规定，那么原承包人可以依据合同或法律要求解除合同。否则，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。如果你在这方面还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。