刑事拘留7天后翻供，并不意味着15天一定会放人。这一结论的得出，需要基于对刑事拘留、翻供以及相关法律程序的综合理解。以下是对此问题的详细分析：

一、刑事拘留的基本性质与期限

刑事拘留是公安机关在紧急情况下，对现行犯或者重大嫌疑分子采取的临时剥夺其人身自由的强制措施。其目的在于保障刑事诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判。根据《刑事诉讼法》的相关规定，刑事拘留的期限一般不超过37天，其中，对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，拘留期限可以延长至30日。在拘留期限内，公安机关需要进行侦查活动，收集证据，以决定是否对犯罪嫌疑人提请逮捕。

二、翻供的法律后果与影响

翻供，即犯罪嫌疑人在侦查过程中改变之前的供述。翻供本身并不直接决定犯罪嫌疑人是否会被释放或继续羁押。其法律后果与影响主要取决于翻供的内容、真实性以及与其他证据的关联性。

1. 如果翻供内容真实且合理：且能够与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么翻供可能有助于揭示案件真相，对犯罪嫌疑人的定罪量刑产生积极影响。但这并不意味着犯罪嫌疑人会立即被释放，因为公安机关仍需继续侦查，收集更多证据，以决定是否提请逮捕。
2. 如果翻供内容虚假或不合理：且无法与其他证据相互印证，那么翻供可能被视为犯罪嫌疑人逃避法律制裁的手段，对其定罪量刑产生负面影响。在这种情况下，公安机关更可能继续羁押犯罪嫌疑人，以进一步侦查和收集证据。

三、释放犯罪嫌疑人的条件与程序

释放犯罪嫌疑人并非随意决定，而是需要满足一定的法律条件和程序。根据《刑事诉讼法》的相关规定，释放犯罪嫌疑人通常发生在以下情况：

1. 证据不足：如果经过侦查，发现证据不足以支持对犯罪嫌疑人的指控，那么公安机关应当释放犯罪嫌疑人，或者变更强制措施为取保候审、监视居住等。
2. 不应当追究刑事责任：如果犯罪嫌疑人符合不应当追究刑事责任的情形，如情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的；经特赦令免除刑罚的等，那么公安机关也应当释放犯罪嫌疑人。
3. 侦查终结：在侦查终结后，如果公安机关认为犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当将案件移送人民检察院审查起诉。在移送审查起诉前，如果犯罪嫌疑人符合取保候审或者监视居住条件的，公安机关可以依法对其取保候审或者监视居住；如果不符合取保候审或者监视居住条件的，或者虽然符合但犯罪嫌疑人拒绝提出的，公安机关应当予以释放。

四、关于“15天放人”的误解

“15天放人”这一说法可能源于对刑事拘留期限的误解。实际上，刑事拘留的期限并非固定为15天，而是根据案件情况和法律规定可能有所延长。因此，不能简单地认为刑事拘留7天后翻供，就一定会在15天内被释放。

总结与建议：

刑事拘留7天后翻供，并不直接决定犯罪嫌疑人是否会在15天内被释放。释放与否取决于多种因素，包括证据的充分性、犯罪嫌疑人的供述真实性以及法律程序的要求等。因此，如果面临类似情况，建议犯罪嫌疑人及其家属保持冷静，积极配合公安机关的侦查工作，并寻求专业律师的帮助，以维护犯罪嫌疑人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。