挂靠单位的老板收礼是否构成非国家工作人员受贿罪，需结合具体情形判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、构成非国家工作人员受贿罪的情形
主体身份：
- 若挂靠单位的老板虽非国家工作人员，但在挂靠关系中实际行使了管理、经营等职权，且该职权对挂靠单位或相关业务有实质性影响，那么其可能成为非国家工作人员受贿罪的主体。
行为表现：
- 老板利用职务上的便利，索取他人财物或非法收受他人财物。这里的“职务上的便利”指的是利用自己主管、管理、经手公共事务的职权所形成的便利条件。
- 收受的财物需达到一定数额标准，根据相关司法解释，非国家工作人员受贿罪的立案标准通常为六万元以上（具体数额可能因地区或时间而有所调整，需参照最新司法解释）。
为他人谋取利益：
- 老板收受财物后，需为他人谋取利益，无论是正当利益还是不正当利益。这里的“谋取利益”可以是实际的利益，也可以是承诺或意图为他人谋取利益。
举例：若挂靠单位的老板在项目审批、合同签订、资金拨付等关键环节利用职权收受他人财物，并为他人谋取利益，且数额达到立案标准，则可能构成非国家工作人员受贿罪。
二、不构成非国家工作人员受贿罪的情形
主体身份不符：
- 若老板在挂靠关系中并未行使任何实质性职权，或其职权与收受财物无直接关联，则可能不构成非国家工作人员受贿罪的主体。
行为性质不符：
- 若老板收受的财物属于正常的人情往来、礼节性馈赠，且数额较小，未利用职务上的便利，也未为他人谋取利益，则不构成非国家工作人员受贿罪。
缺乏证据支持：
- 在司法实践中，若缺乏足够的证据证明老板收受了财物、利用了职务上的便利以及为他人谋取了利益，则可能无法认定其构成非国家工作人员受贿罪。
三、法律建议
对于挂靠单位的老板：
- 应严格遵守法律法规，避免利用职务上的便利收受他人财物。
- 若收到他人财物，应明确拒绝或及时上交，并保留相关证据以证明自己的清白。
对于挂靠单位或相关方：
- 应加强对挂靠关系的管理和监督，确保挂靠单位的老板不滥用职权。
- 若发现老板有收受财物的行为，应及时向相关部门举报，并配合调查取证工作。
对于涉嫌犯罪的情形：
- 若老板的行为涉嫌构成非国家工作人员受贿罪，应及时向公安机关报案，并配合调查取证工作。
- 在司法程序中，应积极提供证据材料，以维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，是否构成非国家工作人员受贿罪需结合具体事实、证据以及相关法律法规进行综合判断。若您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律意见。