在车库摔伤，物业是否承担责任及赔付问题，需根据具体情况分析，但一般而言，若物业存在过错，则可能需承担相应的赔偿责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、物业的安全保障义务
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业等建筑物管理人应当采取必要的安全保障措施防止前款规定情形（即从建筑物中抛掷物品或者从建筑物上坠落的物品造成他人损害）的发生；未采取必要的安全保障措施的，应当依法承担未履行安全保障义务的侵权责任。虽然该条款直接针对的是高空抛物等情形，但物业对车库等公共区域同样负有安全保障义务，包括保持地面平整、无障碍物、设置合理的照明和警示标志等。
二、物业承担责任的具体情形
地面湿滑或存在障碍物：
- 如果车库地面因物业未及时清扫积水、油渍或存在其他障碍物导致您摔伤，物业可能因未尽到安全保障义务而需承担赔偿责任。
照明不足或警示标志缺失：
- 车库照明不足或存在危险区域但未设置警示标志，导致您无法看清路面情况而摔伤，物业同样可能需承担责任。
设施损坏未及时维修：
- 如车库内的台阶、扶手等设施损坏，物业未及时维修，导致您在使用过程中摔伤，物业也需承担相应责任。
三、物业不承担责任的情形
自身过错导致：
- 如果您摔伤是由于自身疏忽大意（如奔跑、跳跃等）或故意行为导致，物业通常不承担责任。
第三方原因导致：
- 如果摔伤是由第三方（如其他车辆、行人等）的行为导致，且物业已尽到安全保障义务，则物业不承担责任。但物业有义务协助您追究第三方的责任。
不可抗力导致：
- 如因地震、洪水等不可抗力因素导致车库设施损坏或地面状况变化，进而导致您摔伤，物业通常不承担责任。
四、赔付范围及计算方式
如果物业需承担赔偿责任，赔付范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。具体计算方式如下：
- 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
- 误工费：根据您的误工时间和收入状况确定。误工时间根据您接受治疗的医疗机构出具的证明确定。收入状况方面，如果您有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据您及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
- 住宿费：如果您因伤情严重需要转院治疗或外地就医，确实需要住宿的，住宿费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差住宿标准计算。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
- 营养费：根据您伤残情况参照医疗机构的意见确定。
建议您在摔伤后及时保留相关证据（如现场照片、医疗记录、费用单据等），并与物业协商赔偿事宜。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。