关于“卖死牛给他人是否犯罪”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 死牛的来源与性质：

   • 如果死牛是因疾病、意外等原因正常死亡，且你作为合法所有者或有权处置者进行出售，同时确保购买者知晓死牛的情况，且死牛未携带可能危害人体健康的病原体或毒素，那么这种行为通常不构成犯罪。但需要注意的是，即便不构成犯罪，也可能需要遵守相关的动物防疫、食品安全等法律法规，确保死牛的处理和出售过程合法合规。
   • 如果死牛是因盗窃、抢劫等非法手段获取，或者死牛本身携带了可能危害人体健康的病原体或毒素（如疯牛病、口蹄疫等），而你仍然出售给他人，那么这种行为就可能构成犯罪。具体可能涉及的罪名包括盗窃罪、抢劫罪（如果死牛是非法获取的）、销售不符合安全标准的食品罪等。

2. 出售行为的具体情节：

   • 出售死牛时，如果你故意隐瞒死牛的真实情况，如死因、健康状况等，导致购买者误以为购买的是健康活牛或符合安全标准的牛肉，从而遭受经济损失或健康损害，那么你的行为可能构成欺诈或销售伪劣产品罪。
   • 如果出售死牛的行为涉及到了大量的数量或金额，或者你以此为业，长期从事此类活动，那么你的行为可能更加严重，可能构成非法经营罪或其他相关犯罪。

3. 法律法规的适用：

   • 在判断出售死牛是否构成犯罪时，还需要考虑具体的法律法规。例如，《中华人民共和国动物防疫法》规定，禁止屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物产品。如果死牛未经检疫或检疫不合格，而出售者仍然出售，就可能违反该法规定，面临行政处罚或刑事责任。
   • 同时，《中华人民共和国刑法》中也规定了多个与出售死牛可能相关的罪名，如上述提到的盗窃罪、抢劫罪、销售不符合安全标准的食品罪、欺诈罪、销售伪劣产品罪、非法经营罪等。具体适用哪个罪名，需要根据出售行为的具体情节和死牛的性质来判断。

法律建议：

• 如果你打算出售死牛，务必确保死牛的来源合法、健康状况良好，且已经通过了必要的检疫程序。
• 在出售时，务必向购买者如实告知死牛的真实情况，包括死因、健康状况等，避免隐瞒或误导。
• 如果你对出售死牛的法律后果存在疑虑或不确定，建议咨询专业律师或相关机构，以确保你的行为合法合规。

可能后果：

• 如果出售死牛的行为被认定为犯罪，你可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 即使不构成犯罪，你也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 此外，你还可能因出售死牛而承担民事责任，如赔偿购买者的经济损失或健康损害等。

总结：出售死牛是否犯罪，取决于死牛的来源与性质、出售行为的具体情节以及法律法规的适用。如果你对此存在疑虑或不确定，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。