在旅游合同中，“定金”与“订金”具有不同的法律含义和后果，具体如下：

1. 定金：

   • 法律定义：定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方支付的一定数额的金钱。它具有担保性质，旨在确保合同的顺利履行。
   • 法律后果：
     • 如果支付定金的一方（旅游者）不履行约定的债务（如取消行程），则无权要求返还定金。
     • 如果收受定金的一方（旅行社）不履行约定的债务（如未能提供约定的服务），则应当双倍返还定金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。”

2. 订金：

   • 法律定义：订金通常被视为预付款或诚意金，它并不具有担保性质。在合同履行过程中，订金一般会被抵扣为合同价款的一部分。
   • 法律后果：
     • 如果合同顺利履行，订金将作为合同价款的一部分被支付。
     • 如果合同未能履行（无论是由于哪一方的原因），订金通常应当被退还，除非合同中有特别约定。
   • 法律依据：订金并非法律上的专业术语，其法律后果主要依据合同约定和一般民事法律原则来确定。在缺乏明确合同约定的情况下，订金的处理可能更多地依赖于双方的协商和诚信原则。

建议与注意事项：

• 明确约定：在签订旅游合同时，双方应当明确约定是“定金”还是“订金”，并详细规定其法律后果和退款条件。这有助于避免未来可能出现的纠纷。
• 谨慎支付：旅游者在支付定金或订金前，应当仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。特别是要关注定金或订金的数额、支付方式、退款条件等关键信息。
• 保留证据：无论是支付定金还是订金，旅游者都应当保留好相关的支付凭证和合同文本。这些证据在未来可能出现的纠纷中将是至关重要的。

总结来说，定金和订金在旅游合同中具有不同的法律含义和后果。旅游者在签订合同时应当明确区分两者，并根据自己的实际情况和需求做出合理的选择。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。