结论：别人求你办事请你吃饭，一般情况下并不构成诈骗。但具体是否构成诈骗，还需根据实际情况和具体行为来判断。
分析说明：
诈骗的定义：
- 诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。它通常涉及虚构事实、隐瞒真相等手段，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产，从而遭受损失。
请吃饭行为的性质：
- 在日常生活中，人们常常因为各种原因（如感谢、求助、社交等）而互相请吃饭。这种行为本身并不具有非法性，也不涉及欺骗或非法占有他人财物的目的。
- 如果别人求你办事请你吃饭，只是出于感谢或社交目的，且没有伴随任何欺骗行为或非法占有财物的意图，那么这种行为显然不构成诈骗。
可能构成诈骗的情形：
- 如果在请吃饭的过程中，对方以虚构事实或隐瞒真相的方式，诱使你相信其有能力或愿意为你办理某事，并以此为条件要求你支付财物或提供其他利益，而实际上对方并无此意图或能力，那么这种行为可能构成诈骗。
- 例如，对方声称自己有特殊关系或渠道可以为你办理某件难事，并以此为由请你吃饭并索要“好处费”，但实际上对方并无此能力或关系，只是骗取你的财物，那么这种行为就可能构成诈骗。
法律建议：
- 保持警惕：在面对别人求你办事并请你吃饭的情况时，要保持警惕，不要轻易相信对方的承诺或表示。
- 核实信息：如果对方声称自己有能力或关系为你办理某事，你可以要求对方提供具体的证据或信息来核实其真实性。
- 拒绝不当要求：如果对方在请吃饭的过程中提出不当要求（如索要财物、提供其他利益等），你应该明确拒绝，并考虑是否继续与对方交往。
- 及时报警：如果你发现对方的行为可能构成诈骗，你应该及时报警，并配合警方进行调查。
后续行动：
- 如果你对某个具体行为是否构成诈骗存在疑问，或者你遇到了类似的诈骗行为，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。