关于您提出的“规定了有效期的发盘是否可以撤销”的问题，这是一个涉及合同法及国际贸易惯例的重要议题。以下我将从法律原则、具体规定以及可能的例外情况三个方面，为您进行详细解答。
一、法律原则与基本规定
合同法的约束： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要约（即发盘）一旦到达受要约人，便产生法律效力。若发盘中明确规定了有效期，那么在该期限内，发盘人需受其约束，不得随意撤销或变更发盘内容。这是合同法中关于要约效力的基本原则，旨在保护受要约人的合理信赖利益。
国际惯例的遵循： 在国际贸易领域，《联合国国际货物销售合同公约》（CISG）等国际条约也普遍认可这一原则。该公约明确规定，在合同订立前，只要发盘已送达受盘人且规定了有效期，发盘人在该期限内即承担义务，不得撤销发盘。这一规定有助于维护国际贸易的秩序和稳定性。
二、发盘不可撤销的具体情形
发盘人明确表示不可撤销： 如果发盘人在发盘中明确表明该发盘是不可撤销的，或者在发盘中注明了有效期，那么在该有效期内，发盘人不得撤销发盘。这是发盘人对自己权利的自愿限制，也是对受要约人的一种承诺。
受盘人有理由信赖发盘不可撤销并采取了行动： 即使发盘没有明确规定有效期，但如果受盘人有理由信赖该发盘是不可撤销的，并且已经本着对该项发盘的信赖行事（如进行了备货、安排运输等准备工作），那么发盘人也不得撤销发盘。这是为了保护受要约人的合理信赖利益，防止发盘人随意变更或撤销发盘给受要约人造成损失。
三、可能的例外情况
尽管规定了有效期的发盘在有效期内原则上不可撤销，但在某些特殊情况下，可能存在例外：
双方协商一致： 如果发盘人和受要约人通过协商达成一致意见，同意撤销或修改发盘内容，那么可以不受有效期限制。但这种情况需要双方有明确的意思表示，并形成书面协议作为证据，以确保双方权益的明确和保障。
不可抗力因素： 如自然灾害、战争等不可抗力事件导致发盘无法履行时，发盘人可能有机会主张撤销发盘。但这需要提供充分的证据证明不可抗力事件的发生及其对发盘履行的影响。在这种情况下，撤销发盘是出于无奈和合理性的考虑，而非发盘人的主观意愿。
综上所述，规定了有效期的发盘在有效期内通常不可撤销，这是基于合同法原则和国际贸易惯例的明确规定。然而，在特定情况下，如双方协商一致或存在不可抗力因素时，可能存在例外。因此，在实际操作中，发盘人和受要约人应谨慎对待发盘的有效期问题，并充分考虑各种可能的风险和因素。