结论：帮朋友炒股是否合法，取决于具体的操作方式和是否符合相关法律法规的规定。用他的账户操作和自己代管在法律性质上存在显著差异，主要体现在责任承担、操作权限及合规性要求上。
一、帮朋友炒股的合法性分析
直接操作朋友账户：
- 合法性：若你仅是在朋友的授权下，使用其账户进行股票交易，且这种授权是明确、自愿的，同时交易行为本身符合证券市场的相关规定（如不涉及内幕交易、操纵市场等违法行为），则这种操作通常是合法的。
- 注意事项：你需要确保有朋友的明确授权，并保留好相关证据（如书面授权书、聊天记录等），以防未来出现纠纷。同时，交易过程中应遵守所有适用的法律法规和证券市场规则。
代管朋友资金并炒股：
- 合法性：这种行为可能涉及更复杂的法律关系，特别是当你们之间没有明确的书面协议时。如果代管行为被视为一种委托理财关系，那么你需要确保符合《民法典》中关于委托合同的规定，以及证券市场对委托理财的相关要求。
- 风险提示：代管资金炒股存在较高的法律风险，特别是当交易出现亏损时，可能引发与朋友之间的纠纷。此外，如果代管行为被认定为非法集资或诈骗等违法行为，你将面临严重的法律后果。
二、用他的账户操作和自己代管的区别
责任承担：
- 直接操作账户：在朋友授权范围内操作，通常由朋友承担交易结果（盈利或亏损）的法律责任。但如果你存在过错（如未经授权操作、违反交易规则等），可能需要承担相应的赔偿责任。
- 代管资金炒股：作为代管人，你可能对交易结果承担更大的责任。特别是当你们之间没有明确的书面协议时，一旦出现亏损，朋友可能要求你承担全部或部分损失。
操作权限：
- 直接操作账户：你的操作权限通常限于朋友授权的范围，如买入、卖出特定股票等。
- 代管资金炒股：你可能拥有更广泛的操作权限，包括选择投资标的、决定交易时机等。但这也意味着你需要承担更大的决策责任。
合规性要求：
- 直接操作账户：主要需遵守证券市场的交易规则和朋友的授权范围。
- 代管资金炒股：除了遵守证券市场的交易规则外，还需符合《民法典》中关于委托合同的规定，以及可能涉及的金融监管要求（如反洗钱、投资者适当性管理等）。
三、建议
- 明确授权：无论选择哪种方式，都应确保有朋友的明确授权，并保留好相关证据。
- 签订书面协议：如果涉及代管资金炒股，建议签订书面协议，明确双方的权利义务、责任承担及纠纷解决方式等。
- 遵守法律法规：在操作过程中，应严格遵守所有适用的法律法规和证券市场规则，避免涉及违法行为。
- 谨慎决策：炒股存在风险，无论是直接操作账户还是代管资金炒股，都应谨慎决策，充分考虑市场风险和自身承受能力。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。