针对您因房屋漏水未交物业费被物业起诉，且当时证据无法提供的情况，以下是我的答辩建议：
强调房屋漏水的事实及影响：
- 在答辩中，首先明确陈述房屋漏水的事实，包括漏水的时间、位置、严重程度以及对您生活造成的具体影响。例如，可以描述漏水导致墙面发霉、家具受损，甚至影响居住安全等情况。
- 强调由于房屋漏水问题未得到及时解决，您才选择暂不支付物业费，这是基于对物业服务不满意的一种合理反应。
阐述物业的责任与义务：
- 根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业公司有义务对小区内的公共设施、房屋共用部位等进行维修、养护和管理。房屋漏水问题，若属于物业管理的范围（如公共管道、屋顶等），则物业应承担相应的维修责任。
- 指出物业在房屋漏水问题上的不作为或处理不当，是导致您未交物业费的主要原因。
说明证据无法提供的原因及合理性：
- 坦诚地说明当时由于疏忽、缺乏经验或其他合理原因，未能妥善保存与房屋漏水相关的证据（如照片、视频、维修记录等）。
- 强调尽管证据无法直接提供，但房屋漏水的事实是客观存在的，且您曾多次向物业反映此问题，这可以通过其他方式（如邻居证言、物业沟通记录等）来间接证明。
提出合理的解决方案或抗辩理由：
- 要求物业先履行维修义务：您可以提出，在物业未解决房屋漏水问题之前，您有权暂不支付物业费。同时，要求物业立即采取措施修复漏水问题，并承担由此产生的相关费用。
- 协商减免物业费：如果房屋漏水问题已经得到解决或正在解决中，您可以与物业协商减免部分物业费，以体现双方的责任分担和公平原则。
- 主张物业违约并寻求赔偿：如果房屋漏水问题给您造成了较大的经济损失（如家具损坏、装修费用等），您可以主张物业违约，并要求物业承担相应的赔偿责任。
准备相关间接证据：
- 尽管直接证据无法提供，但您可以尝试收集其他间接证据来支持您的答辩。例如，寻找当时同样遇到房屋漏水问题的邻居，请求他们提供证言；或者查找与物业沟通的记录（如邮件、短信、微信聊天记录等），证明您曾多次反映此问题。
在答辩过程中，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：不要因为情绪激动而做出过激的言行，这可能会影响您的答辩效果。
- 遵守法庭纪律：在答辩过程中，要遵守法庭的纪律和规定，尊重法官和对方当事人的权利。
- 积极配合法庭调查：如果法庭需要您提供进一步的证据或信息，要积极配合并提供真实、准确的资料。
最后，我建议您在答辩前咨询专业律师（即我本人，沈伟军律师），以便更全面地了解您的权利和义务，以及制定更有效的答辩策略。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。