关于退休返聘人员是否可以签订劳动合同的问题，这是一个涉及劳动法规定与实际操作相结合的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、退休返聘人员的法律地位
根据《劳动合同法》的相关规定，当劳动者开始依法享受基本养老保险待遇时，其与原用人单位的劳动合同即行终止。这意味着，退休返聘人员由于已经退休并享受了养老保险待遇，他们不再具备与用人单位建立传统意义上劳动关系的法律主体资格。因此，从严格法律意义上讲，他们不能与用人单位签订劳动合同。
二、退休返聘人员与用人单位的法律关系
退休返聘人员与用人单位之间所建立的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系是基于平等主体之间就劳务的提供与报酬的给付所达成的协议，它更多地受到《民法典》等民事法律法规的调整。在劳务关系中，双方更加注重合同的自由性和灵活性，可以根据实际需要协商确定工作内容、工作时间、报酬等条款。
三、退休返聘人员应签订的合同类型
鉴于退休返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，因此他们应签订的是劳务合同或工作协议，而非劳动合同。这份合同应明确约定双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、劳务报酬及支付方式、福利待遇、劳动保护和劳动条件、合同期限以及违约责任等。
四、实际操作中的注意事项
合同内容明确性：在签订合同时，双方应确保合同内容明确、具体，避免使用模糊或可能导致关系混淆的表述。这有助于减少误解和纠纷的发生。
工伤处理特殊性：退休返聘人员在工作中发生工伤等事故时，其认定和赔偿等问题可能与普通劳动者有所不同。因此，建议在合同中提前约定相关条款，以明确双方在这种情况下的权利和义务。
法律关系认知：用人单位和退休返聘人员都应清楚了解并接受双方建立的是劳务关系而非劳动关系。这有助于双方更好地理解和遵守合同条款，维护各自的合法权益。
五、结论
综上所述，退休返聘人员由于已享受基本养老保险待遇，不具备建立劳动关系的主体资格，因此他们不能与用人单位签订劳动合同。相反，他们应与用人单位签订劳务合同或工作协议，以明确双方的权利和义务。在实际操作中，双方应根据具体情况协商确定合同内容，并确保合同的合法性和有效性。如需更多信息或遇到具体问题，建议查阅相关法律法规或咨询专业律师以获得更准确的法律意见。