遗嘱可以由父母订立，将存款分配给儿子和孙子，这是完全合法且可行的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》继承编的相关规定，自然人有权依法立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，父母作为财产的所有者，完全有权通过遗嘱来决定其存款的分配方式。
   • 遗嘱中可以指定一个或多个继承人，也可以将财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。因此，将存款分配给儿子和孙子，作为遗嘱的受益人，是符合法律规定的。

2. 实际操作角度：

   • 在订立遗嘱时，父母需要明确表达其意愿，即希望将存款如何分配给儿子和孙子。这可以通过自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱等形式来实现。
   • 为了确保遗嘱的有效性和可执行性，建议父母在订立遗嘱时咨询专业律师，以确保遗嘱内容合法、明确，并符合相关法律程序的要求。

3. 潜在问题及建议：

   • 遗嘱的效力问题：如果遗嘱存在形式或内容上的瑕疵，可能会导致遗嘱无效或部分无效。因此，在订立遗嘱时，务必确保遗嘱符合法律规定的形式和内容要求。
   • 继承人的权益保护：如果儿子和孙子对遗嘱内容有异议，或者存在其他继承人争夺遗产的情况，可能会引发继承纠纷。为了避免这种情况的发生，建议在订立遗嘱时，尽量与所有潜在继承人进行沟通，并考虑进行遗嘱公证，以增加遗嘱的公信力和可执行性。
   • 税务问题：在继承过程中，可能会涉及遗产税等税务问题。虽然目前中国尚未开征遗产税，但未来政策的变化可能会影响继承人的实际收益。因此，在订立遗嘱时，也可以考虑咨询税务专家，以了解相关税务政策并做好规划。

在订立遗嘱时，如果父母有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据具体情况，为你提供详细、专业的法律解答。