在我国民事诉讼法中，应当组成合议庭审理的案件主要包括以下几类：

1. 一审案件中的特定类型

   • 普通程序案件：根据《民事诉讼法》的相关规定，人民法院审理第一审民事案件时，除适用简易程序、基层人民法院审理的基本事实清楚、权利义务关系明确的第一审民事案件可以由审判员一人独任审理外，其他案件通常由审判员、人民陪审员共同组成合议庭或者由审判员组成合议庭进行审理。这类案件往往涉及复杂的事实认定或重大的法律适用，如合同纠纷、侵权纠纷等，需要合议庭的集体智慧来确保审判的公正性和准确性。

   • 特殊程序案件（部分）：虽然大多数特殊程序案件可能采用独任制，但选民资格案件或重大疑难的非讼案件，在适用特别程序审理时，若存在财产关系复杂、利害关系人众多等情形，也可能采用合议制。

   • 刑事公诉案件中的一审案件（虽属刑事诉讼范畴，但为全面说明，一并提及）：基层人民法院、中级人民法院审判第一审刑事案件时，除适用简易程序、速裁程序的案件外，应当由审判员三人或者由审判员和人民陪审员共三人或七人组成合议庭进行。例如，故意杀人罪、抢劫罪等重大刑事犯罪案件。

2. 二审案件

   • 上诉案件：根据《民事诉讼法》的规定，人民法院审理第二审民事案件时，必须由审判员组成合议庭进行审理。二审程序是对一审程序的监督和纠正，需要更加严谨和专业的审理方式。合议庭成员在二审中将对一审认定的事实和适用的法律进行全面审查，以确保判决的准确性和合法性。例如，当事人对一审判决不服提起上诉的合同纠纷案件。

3. 再审案件

   • 依职权启动的再审：人民法院按照审判监督程序再审案件时，若原生效裁判为二审判决或由上级法院提审，应当另行组成合议庭审理。再审程序是对已经发生法律效力的判决、裁定进行重新审理的程序，其目的在于纠正错误的判决、裁定，维护司法公正。例如，最高人民法院发现某高级人民法院作出的生效判决确有错误而决定提审的案件。

4. 其他特定案件

   • 死刑复核案件（虽不直接属于民事诉讼，但为全面性考虑）：虽然死刑复核程序不属于典型意义上的“审理”，但最高人民法院在核准死刑案件时会组成合议庭进行审查，以确保复核结果的公正性和准确性。

   • 减刑假释案件：人民法院审理减刑、假释案件时，可以组成合议庭进行审理，以确保对罪犯的减刑或假释决定符合法律规定和司法公正。

法律背景与建议：

合议庭作为集体审判案件的组织形式，在保障审判公正性和准确性方面发挥着重要作用。无论是刑事诉讼、民事诉讼还是行政诉讼（虽本题未直接涉及行政诉讼，但合议庭制度同样适用于行政诉讼），只要是符合合议庭审理条件的案件，都应依法组成合议庭进行审理。

如果您遇到具体案件，不确定是否应当组成合议庭审理，或者对合议庭的组成、审理程序等有疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，结合相关法律法规和司法实践，为您提供专业、全面的法律建议。