违规收送礼品的赔偿折算需根据具体违规情形、礼品性质及造成的后果，结合党纪、行政法规或民事法律规定综合判断，无统一固定标准，需分情况处理：

一、若违规收送礼品涉及公职人员（如党员干部、国家工作人员），属违反廉洁纪律或职务行为规范

1. 党纪处分层面
   根据《中国共产党纪律处分条例》第八十八条，收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金、消费卡等，情节较轻的，给予警告或者严重警告处分；情节较重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分；情节严重的，给予开除党籍处分。
   赔偿折算逻辑：若礼品已被收受，通常需全额退还礼品或折算现金上交（如礼品已使用或灭失，按市场价折算）；若涉及利益输送导致公共利益受损，还需追缴违规所得或赔偿损失（如通过礼品获得项目后造成国家损失，需赔偿实际损失金额）。

2. 行政处分层面
   根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第三十四条，收受可能影响公正行使公权力的礼品、礼金、消费卡等，情节较重的，予以警告、记过或者记大过；情节严重的，予以降级或者撤职。
   赔偿折算逻辑：与党纪处分类似，需退还或折算上交礼品价值；若构成受贿（如礼品价值达到刑事立案标准，即3万元以上），需移送司法机关追究刑事责任，赔偿范围包括违法所得及对国家造成的损失。

二、若违规收送礼品涉及普通民事主体（如企业间、个人间）

1. 民事合同无效或撤销情形
   若礼品收送与商业贿赂、不正当竞争相关（如为获取交易机会而送礼），根据《中华人民共和国民法典》第一百五十三条，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。
   赔偿折算逻辑：

   • 若礼品未被使用或消耗，需原物返还；
     
   • 若礼品已被使用（如消耗品、服务），需按市场价折算现金赔偿；
     
   • 若礼品收送导致对方损失（如因送礼导致合同无效后对方另行采购的成本），需赔偿实际损失。

2. 商业贿赂的行政处罚
   根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第十九条，经营者违反规定贿赂他人的，由监督检查部门没收违法所得，处十万元以上三百万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。
   赔偿折算逻辑：行政处罚针对经营者，赔偿范围为违法所得及罚款，不直接涉及礼品折算，但若涉及民事赔偿（如受贿方需返还礼品价值），需另行处理。

三、若违规收送礼品涉及刑事犯罪（如受贿罪、行贿罪）

根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条（受贿罪）、第三百八十九条（行贿罪），若礼品价值达到刑事立案标准（如受贿3万元以上），需追究刑事责任，赔偿范围包括：

1. 违法所得追缴：收受的礼品需折算现金上缴国库；
   
2. 对国家或集体造成的损失赔偿：如因受贿导致公共财产损失，需赔偿实际损失金额；
   
3. 罚金刑：根据犯罪情节，可能并处罚金（如受贿数额的1-5倍）。

操作建议

1. 固定证据：保留礼品购买凭证、送礼记录（如聊天记录、转账记录）、对方身份信息等；
   
2. 区分性质：明确违规主体（公职人员/普通主体）、礼品价值、是否涉及利益输送；
   
3. 协商或诉讼：若需赔偿，可先与对方协商折算方案；协商不成，可通过民事诉讼或申请行政机关介入处理。
   

如有具体案例或礼品类型（如现金、购物卡、奢侈品等），可进一步提供细节，我将结合法律条文和司法实践为您细化分析。