结论：非固定合同（即无固定期限劳动合同）与固定合同（即固定期限劳动合同）在合同期限、签订条件、解除难度、稳定性与灵活性以及适用场景等方面存在显著差异。以下是对这些差异的详细分析：

一、合同期限

1. 固定合同：明确约定了合同的起始日期和终止日期，期限长短由用人单位与劳动者协商确定。例如，一份为期两年的劳动合同，从2024年1月1日起至2025年12月31日止。合同到期后，除非双方协商一致续签，否则劳动关系自然终止。

2. 非固定合同：未约定终止日期，只要未出现法定或约定的解除情形，合同将持续有效。这种合同为劳动者提供了更长期的工作保障，减少了因合同到期而失业的风险。

二、签订条件

1. 固定合同：双方协商一致即可订立，无需特定条件。法律法规对签订条件没有过多限制，灵活性较高。

2. 非固定合同：签订条件较为严格，根据《劳动合同法》的规定，包括以下几种情形：

   • 劳动者在用人单位连续工作满十年；
   • 用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年；
   • 连续订立二次固定期限劳动合同后，续订时应订立无固定期限劳动合同（除非劳动者有严重过错）；
   • 用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。

三、解除难度

1. 固定合同：

   • 合同到期时，除非双方续签，否则自然终止。用人单位无需特别理由即可终止合同，但需支付经济补偿（除劳动者不同意续订外）。
   • 合同期限内解除劳动合同也需符合法定条件，如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作等，但相对简便。

2. 非固定合同：

   • 解除条件严格，必须基于法定事由（如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作且经培训或调岗后仍不能胜任等）。
   • 解除程序复杂，用人单位违法解除的法律后果更重，需支付赔偿金（通常为经济补偿标准的两倍）。

四、稳定性与灵活性

1. 对劳动者的稳定性：

   • 固定合同：由于存在明确的终止时间，劳动者可能面临合同到期后无法续签的不确定性，影响职业规划和安全感。
   • 非固定合同：提供了更稳定的就业保障，减少了因合同到期失业的风险，有利于长期职业发展和技能提升。

2. 对用人单位的灵活性：

   • 固定合同：便于用人单位根据经营情况和项目需求合理安排人员，灵活性较高。
   • 非固定合同：在一定程度上限制了用人单位的用工灵活性，解除合同的程序和成本相对较高。

五、适用场景

1. 固定合同：适用于多种场景，特别是交易内容简单明确、双方对未来有准确预测的情况。如一般劳动合同、短期项目用工、季节性用工等。

2. 非固定合同：主要适用于专业技术性强、管理职能岗位或工龄较长的劳动者。有助于建立长期稳定的劳动关系，保护劳动者的职业安全感。

法律建议：

• 对于劳动者而言，如果希望获得更稳定的工作环境，可以争取与用人单位签订无固定期限劳动合同。但需注意，签订无固定期限劳动合同并不意味着“铁饭碗”，仍需遵守用人单位的规章制度和法律法规。
• 对于用人单位而言，在选择合同类型时，应充分考虑自身的发展需求、项目周期以及劳动者的职业规划与期望。通过合理选择合同类型，既能够保障劳动者的合法权益，又能够确保用人单位的用工灵活性。

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