视频做笔录在一定条件下是可以作为证据使用的，但具体能否被采纳以及证据的效力如何，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、视频笔录作为证据的合法性基础
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据的形式包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言等。视频笔录，如果其内容真实反映了案件事实，且制作过程合法，那么它可以被归类为视听资料或电子数据，从而具备作为证据的合法性基础。
二、视频笔录作为证据的有效性条件
真实性：视频笔录必须真实反映案件事实，不能经过篡改或伪造。如果视频被剪辑、拼接或存在其他技术处理，导致内容失真，那么其作为证据的效力将大打折扣。
合法性：视频笔录的制作过程必须合法。例如，在制作视频笔录时，应确保当事人的知情权、同意权等合法权益得到保障。如果视频是在未经当事人同意的情况下秘密录制的，或者录制过程中存在违法行为，那么该视频笔录可能因违法而无效。
关联性：视频笔录必须与案件事实具有关联性。即视频中的内容必须能够直接或间接证明案件中的某个事实或情节。如果视频内容与案件无关，那么它作为证据的价值将非常有限。
三、视频笔录作为证据的实践应用
在合同纠纷中的应用：在合同纠纷中，如果双方对合同履行情况存在争议，且争议事实可以通过视频笔录来证明（如双方签订合同的过程、合同履行过程中的关键环节等），那么视频笔录可以作为重要证据来支持一方的主张。
在民间借贷纠纷中的应用：在民间借贷纠纷中，如果借款人否认借款事实或还款事实，而出借人能够提供视频笔录来证明借款或还款的过程（如双方签订借款合同的过程、借款人收到借款的确认等），那么视频笔录将有助于法院查明事实真相。
四、注意事项
保存和提交：在保存和提交视频笔录时，应确保视频的完整性和原始性。避免对视频进行任何形式的修改或处理，以免影响其作为证据的效力。同时，应按照法院的要求提交视频笔录的副本或原件。
证人出庭：如果视频笔录中涉及证人证言，且证人需要出庭作证，那么应提前通知证人并安排其出庭。证人的出庭作证将有助于增强视频笔录的证明力。
专业鉴定：如果对方对视频笔录的真实性或合法性提出质疑，法院可能会要求进行专业鉴定。因此，在制作视频笔录时，应确保采用合法、可靠的技术手段进行录制和保存，以便在需要时能够提供有力的证据支持。
总结来说，视频做笔录在一定条件下是可以作为证据使用的。但为了确保其作为证据的效力，必须确保视频笔录的真实性、合法性和关联性。如果你在合同纠纷或其他法律事务中遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。