核心结论：骑不用驾驶证的电瓶车因避让撞到行人，需根据具体情况承担相应责任，主要包括民事赔偿责任，若存在严重过错还可能涉及行政责任甚至刑事责任。以下是具体分析：
民事赔偿责任
- 责任认定原则
- 一般来说，在交通事故中，责任认定主要依据各方的过错程度。您骑不用驾驶证的电瓶车，虽然该电瓶车本身不需要驾驶证，但这并不意味着您可以完全免责。在避让过程中撞到行人，需要分析您避让的行为是否合理、是否尽到了必要的注意义务。
- 如果行人没有过错，比如行人是在正常行走在人行道上，而您因操作不当或未及时观察路况进行避让，那么您很可能需要承担主要甚至全部的民事赔偿责任。赔偿范围通常包括行人的医疗费、误工费、护理费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
- 若行人也存在一定过错，例如行人突然横穿马路且未注意观察来车情况，那么根据《民法典》中关于过错责任原则的规定，会按照双方的过错比例分担责任。比如行人承担 30%的责任，您承担 70%的责任，那么在赔偿时，您只需承担行人总损失 70%的赔偿责任。
- 赔偿流程
- 事故发生后，应立即保护现场并抢救受伤人员，及时报警。交警部门会到现场进行勘查、调查取证，并出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 根据责任认定书，您可以与行人或其家属协商赔偿事宜。如果协商不成，行人可能会向法院提起民事诉讼，您需要按照法院的判决履行赔偿义务。
行政责任
- 违规驾驶的处罚
- 虽然电瓶车不需要驾驶证，但如果您驾驶的电瓶车不符合国家相关标准，例如属于超标电瓶车（速度、重量等超过规定标准），可能会被认定为机动车。在这种情况下，您无证驾驶机动车，将面临交警部门的行政处罚。
- 根据《道路交通安全法》的规定，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
- 其他行政处罚
- 如果在事故中存在其他违反交通法规的行为，如闯红灯、逆行等，交警部门还会根据具体情节对您进行相应的行政处罚，如罚款、扣分（如果电瓶车被认定为机动车且有相应扣分规定）等。
刑事责任（极少数情况）
- 构成交通肇事罪的条件
- 如果在事故中您承担主要或全部责任，且造成了行人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失等严重后果，那么您可能构成交通肇事罪。
- 根据《刑法》及相关司法解释的规定，交通肇事具有下列情形之一的，处三年以下有期徒刑或者拘役：死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的；死亡三人以上，负事故同等责任的；造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的。
- 刑事责任的后果
- 一旦构成交通肇事罪，您将面临刑事处罚，除了可能被判处刑罚外，还会留下犯罪记录，这对您今后的生活、工作等方面都会产生不利影响。
建议：事故发生后，要积极配合交警部门的调查处理，如实陈述事故经过。同时，尽量与行人或其家属协商解决赔偿问题，如果协商困难，可以寻求第三方调解机构的帮助，如交通事故人民调解委员会。如果对责任认定或赔偿问题存在争议，必要时可以委托专业的律师为您提供法律帮助，维护您的合法权益。如果您还有其他关于交通事故方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。