如果公司要求加班却不支付加班费，您完全有权依法维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的应对方案，希望能帮助您妥善解决这一问题：
一、明确您的法律权益
首先，您需要了解《中华人民共和国劳动法》中关于加班费的相关规定。根据法律，公司因生产经营需要延长工作时间，应与工会和劳动者协商，并支付相应的加班费。具体标准如下：
二、与公司进行友好协商
收集证据：在协商之前，您需要收集能证明加班事实的证据，如加班申请单、考勤记录、工作成果文件、相关聊天记录或电子邮件等。这些证据将有助于您在协商过程中更有说服力。
内部沟通：与直属上级或人力资源部门进行友好沟通，明确表达您的加班事实及按照法律规定应得的加班费数额。同时，了解公司不支付加班费的具体原因，尝试提出双方都能接受的解决方案，如调整工作时间、安排调休或补发加班费等。
保留书面记录：在沟通过程中，尽量保留书面记录，如邮件、聊天记录等，以备后续使用。
三、利用公司内部调解机制
如果协商无果，您可以向公司的劳动争议调解委员会或工会等组织提出申诉。这些内部机构通常能协助处理员工与公司间的纠纷，并努力达成双方都能接受的解决方案。
四、向劳动监察部门投诉
准备材料：若公司内部调解机制也无法解决问题，您需要准备好相关证据材料，包括劳动合同、工资条、加班证据等。
提交投诉：向当地劳动监察部门投诉，可以选择匿名举报或实名投诉。劳动监察部门将对公司进行调查，并有权责令其支付相应工资报酬。若公司逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。
五、申请劳动仲裁
确定仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并按被申请人人数提交副本。申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。
参加庭审：在庭审中详细陈述加班事实和诉求，出示相关证据，等待仲裁庭裁决。仲裁庭通常会在受理申请之日起45日内作出裁决，案情复杂可延期，但延长期限不得超过15日。
六、提起诉讼
若对仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。诉讼过程相对复杂，建议您聘请专业律师代理，以确保您的权益得到充分保障。
七、保留证据与寻求帮助
在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据。同时，若对法律程序不熟悉或感到无助，可寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
总之，面对公司不给加班费的情况，您应依法维权，通过了解法律法规、与公司协商解决、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来保障自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理智，通过合法、合理的途径来维护自己的权益是至关重要的。