用工单位以试用期为理由不给工资是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条的规定：“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。”这一条款明确规定了试用期工资的支付标准，即试用期工资并非可以随意不给，而是有明确的下限要求。

法律后果

如果用工单位以试用期为理由不给工资，那么这种行为就违反了上述法律规定。劳动者有权要求用工单位支付试用期工资，并且如果用工单位拒绝支付，劳动者还可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在极端情况下，如果用工单位的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。

具体建议

1. 与用工单位协商：首先，你可以尝试与用工单位进行协商，明确表达你的诉求，即要求支付试用期工资。在协商过程中，你可以引用相关法律法规，以增强自己的说服力。

2. 收集证据：如果协商无果，你需要开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明你在试用期内确实提供了劳动，并且用工单位未支付工资。

3. 投诉或申请劳动仲裁：在收集到足够证据后，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在投诉或申请仲裁时，你需要提交相关证据和申请书，详细陈述你的诉求和事实依据。

4. 寻求法律援助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

举例说明

假设你与一家公司签订了为期三个月的试用期劳动合同，约定试用期工资为每月3000元。然而，在试用期结束后，公司却以各种理由拒绝支付你的试用期工资。在这种情况下，你可以按照上述建议的步骤进行操作：首先与公司协商；如果协商无果，则收集相关证据；然后向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；最后，如果需要的话，寻求法律援助。

总之，用工单位以试用期为理由不给工资是违法的行为。如果你遇到了这种情况，不要害怕或妥协，而是应该积极采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。