《中华人民共和国食品卫生法》确实已经被废止了。以下是对这一问题的详细解答：

1. 废止背景与时间：

   • 《中华人民共和国食品卫生法》原由第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议于1995年10月30日通过并公布，自公布之日起施行。该法在当时对食品卫生的管理起到了重要作用。
   • 然而，随着食品安全形势的变化和监管需求的提升，原有的《食品卫生法》已不能完全适应新的要求。因此，在2009年2月28日，第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，并规定该法自2009年6月1日起施行。同时，明确废止了《中华人民共和国食品卫生法》。

2. 现行法律依据：

   • 自2009年6月1日起，《中华人民共和国食品安全法》成为我国食品安全领域的主要法律依据。该法经历了多次修订和完善，包括2015年、2021年以及最近的2023年，以更好地适应食品安全监管形势和保障公众健康的需要。
   • 《食品安全法》对食品生产、加工、销售、餐饮服务业以及食品添加剂的生产和使用等多个环节均作出了详细规定，并明确了相应的法律责任，对于保障公众身体健康和生命安全具有重要意义。

3. 实际应用中的指导意义：

   • 对于食品生产经营者来说，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保食品的安全和质量。这包括遵守食品安全标准、卫生要求以及质量控制措施等。
   • 消费者也应增强食品安全意识，学会识别安全食品，并在遇到食品安全问题时，依法向相关部门举报或投诉，维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 《中华人民共和国食品卫生法》已被废止，当前我国食品安全领域的主要法律依据是《中华人民共和国食品安全法》。
• 食品生产经营者和消费者都应了解和遵守《食品安全法》的相关规定，以确保食品安全和公众健康。
• 如果您在食品安全领域遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。