若想就商品过期问题在网上起诉，核心步骤包括确定管辖法院、准备起诉材料、选择网上立案平台并提交申请、参与后续诉讼程序。 以下是详细说明：

1. 确定管辖法院：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。在商品过期引发的纠纷中，若您是消费者，通常可以选择商品销售地（即合同履行地）或商家所在地（被告住所地）的法院进行起诉。
   • 若商家在网络平台上有明确的经营地或注册地，且该地与您购买商品时的收货地不一致，您也可以根据具体情况选择更有利于自己的管辖法院。

2. 准备起诉材料：

   • 起诉状：需明确写明原被告的基本信息、诉讼请求（如要求商家赔偿损失、退还货款等）、事实与理由（详细阐述商品过期的情况、购买过程、发现过期后的处理情况等）以及证据清单。
   • 证据材料：包括但不限于购买商品的订单截图、支付记录、商品实物照片（显示过期日期）、与商家的沟通记录（如聊天记录、邮件等）以及其他能证明商品过期和您因此遭受损失的证据。
   • 身份证明：您的身份证复印件或其他有效身份证明文件。

3. 选择网上立案平台并提交申请：

   • 目前，许多法院都提供了网上立案的服务，您可以通过当地法院的官方网站、微信小程序（如“中国移动微法院”）或其他指定的网上立案平台进行操作。
   • 在网上立案平台上，您需要按照提示填写相关信息，上传起诉状和证据材料，并提交立案申请。部分平台可能还要求您进行实名认证或电子签名。

4. 参与后续诉讼程序：

   • 提交立案申请后，法院会对您的申请进行审查。若审查通过，法院会通知您缴纳诉讼费，并安排开庭时间。
   • 在开庭前，您需要准备好庭审材料，并按照法院的通知参加庭审。庭审过程中，您需要陈述事实、出示证据，并回答法官和对方当事人的提问。
   • 庭审结束后，法院会根据事实和法律规定作出判决。若您对判决结果不服，可以在法定期限内提起上诉。

额外建议：

• 在起诉前，您可以先尝试与商家协商解决纠纷，如要求退换货、赔偿损失等。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。
• 在整个诉讼过程中，保持与法院的沟通畅通，及时关注案件进展，并按照法院的要求配合诉讼程序。

希望这些信息能对您有所帮助。若您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。