结论：非法侵占八千元是否构成犯罪及判几年，需结合具体情形判断。一般情况下，若不构成职务侵占罪的刑事立案标准，则不会面临刑事处罚；但在特殊地区或存在其他严重情节时，可能构成犯罪并接受刑事制裁，不过八千元通常难以达到“数额较大”的刑事立案标准。以下为详细分析：
一、一般情况下的处理
数额标准分析：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，职务侵占罪中的“数额较大”起点通常为六万元（即受贿罪、贪污罪对应数额标准的二倍）。因此，非法侵占八千元一般未达到此标准，不构成职务侵占罪，不会被追究刑事责任。
民事法律责任：
- 尽管不构成刑事犯罪，但非法侵占行为仍违反了《民法典》等民事法律规定。被侵占单位或个人有权通过民事诉讼要求行为人返还侵占款项，并可要求赔偿因此遭受的损失。
二、特殊情形下的处理
特殊地区立案标准：
- 在某些特殊地区，若当地根据经济社会发展状况，在法律规定的幅度内确定了低于六万元的职务侵占罪立案标准，那么非法侵占八千元就可能构成犯罪。但这种情况较为罕见，且八千元仍难以达到多数地区可能设定的较低标准。
构成犯罪时的量刑：
- 若构成职务侵占罪，依据《刑法》第二百七十一条，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役，并处罚金的刑罚。但如前所述，八千元通常难以达到刑事立案标准，因此这种情况较为少见。
三、综合考量因素
侵占情节：
- 非法侵占行为的定罪量刑不仅取决于侵占金额，还涉及侵占情节、被告人的认罪态度等多种因素。例如，是否存在多次侵占、是否有悔罪表现、是否积极退赔等，都可能影响最终的判决结果。
法律建议：
- 非法侵占是违法行为，不仅损害个人声誉和职业前途，还可能给公司或单位带来经济损失。建议避免触碰法律底线，严格遵守法律法规和公司规章制度。
- 如面临类似问题或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和辩护策略。
四、法律依据
- 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百七十一条：公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
- 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》：职务侵占罪中的“数额较大”“数额巨大”的起点，按照受贿罪、贪污罪相对应的数额标准规定的二倍、五倍执行。具体而言，贪污或受贿数额在三万元以上不满二十万元的，认定为“数额较大”。因此，职务侵占六万元以上不满一百万元通常被视为职务侵占罪中的“数额较大”。
综上所述，非法侵占八千元一般不构成职务侵占罪的刑事立案标准，不会面临刑事处罚。但无论是否构成犯罪，行为人都应承担相应的法律责任，并采取措施弥补造成的损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。