针对您提出的“对方酒后驾驶电动摩托车发生事故如何定责”的问题，我将从多个角度为您详细分析：
一、责任认定的基本原则
违法行为与事故因果关系：
- 若对方酒后驾驶电动摩托车的行为直接导致了事故的发生（如反应迟钝、操作失误等），则对方需承担相应的责任。例如，酒驾导致追尾或碰撞行人，对方通常需负主要或全部责任。
车辆类型与法规适用：
- 电动摩托车属于机动车范畴，因此对方酒后驾驶电动摩托车，将适用机动车的相关法律法规。
二、具体责任划分
酒驾的行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
酒驾的刑事责任：
- 若对方血液酒精含量达到或超过80mg/100ml，且驾驶电动摩托车，则构成危险驾驶罪，可能面临拘役（1-6个月）并处罚金。
- 若事故造成他人重伤或死亡，且对方负主要责任或全部责任，则可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
事故责任划分：
- 事故责任划分将依据《道路交通事故处理程序规定》进行，通常酒驾方会承担主要或全部责任。但具体责任比例还需根据事故现场情况、双方过错程度等因素综合判断。
三、关键影响因素
酒精浓度：
- 呼气检测或血检结果将直接影响责任判定。酒精浓度越高，对方承担的责任可能越重。
车辆属性：
- 电动摩托车需通过车辆合格证、行驶证等文件确认其机动车属性。若对方驾驶的是超标电动车（如无脚踏、时速超25km/h），也常被认定为机动车。
证据收集：
- 监控录像、目击证言、现场痕迹等证据是划分责任的重要依据。因此，在事故发生后，应尽快报警并保护好现场，以便交警部门进行调查取证。
四、建议行动步骤
立即停车保护现场：
- 开启危险报警灯，设置警示标志，防止二次事故的发生。
报警并配合调查：
- 如实陈述事发经过，配合交警部门进行酒精检测及责任认定。
保留相关证据：
- 收集并保留现场照片、医疗记录、酒精检测报告等证据，以便后续维权使用。
积极协商赔偿：
- 若对方愿意承担责任并协商赔偿，可主动联系保险公司（如有）或协商分期赔付。但需注意，保险公司可能因酒驾拒赔商业险部分。
寻求法律援助：
- 若对责任划分或赔偿金额存疑，或对方拒绝承担责任，可及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。
总结：对方酒后驾驶电动摩托车发生事故时，责任划分需综合考虑多种因素。无论对方是否构成犯罪，酒驾行为都将加重其法律责任。因此，建议严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为，以保障自身及他人的安全。若您在此类事故中遇到法律问题，可直接向我咨询，我将竭诚为您提供帮助。