结论：从别人名下过户房子，妻子是否需要签放弃继承协议，需分情况讨论，具体如下：

1. 若过户行为与继承无关：

   • 如果房子是从别人名下通过买卖、赠与等方式过户，且该过户行为并不涉及继承问题，那么妻子无需签署放弃继承协议。因为继承协议主要是在处理遗产分配时使用的法律文件，与普通的房产过户无关。

2. 若过户行为涉及继承：

   • 情况一：房子作为遗产被继承：如果房子原本属于被继承人（如父母、配偶等），且被继承人去世后，房子作为遗产需要被分配。在这种情况下，如果妻子是法定继承人之一，但她选择放弃继承该房产，那么她需要签署放弃继承协议。这是为了明确表明她放弃对该房产的继承权，以便房产能够顺利过户给其他继承人或受赠人。
   • 情况二：房子通过遗嘱继承：如果房子是通过遗嘱指定由某人继承，且妻子不是遗嘱中的继承人，那么她无需签署放弃继承协议。因为遗嘱已经明确了房产的归属，妻子没有继承权，也就不存在放弃继承的问题。但如果妻子是遗嘱中的继承人之一，但她选择放弃继承，那么她同样需要签署放弃继承协议。

额外建议：

• 在处理房产过户问题时，建议咨询专业的房产律师或法律机构，以确保所有法律手续都合法有效。
• 如果涉及继承问题，特别是当存在多个继承人或遗嘱内容存在争议时，更应寻求法律帮助，以避免潜在的纠纷和法律风险。

总结：妻子是否需要签署放弃继承协议，取决于过户行为是否涉及继承以及她在继承中的地位和选择。在处理此类问题时，务必谨慎并寻求专业法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。