当您不小心刮蹭了对方车辆，而对方车主又不在现场时，您可以按照以下详细且有条理的步骤来处理，以确保自身权益并符合法律法规要求：

一、确保安全与初步检查

1. 立即停车：首先，确保您的车辆已经安全停稳，并开启危险警示灯（双闪灯），以防止二次事故的发生。
2. 初步检查：下车后，仔细检查双方车辆的刮蹭情况，包括刮蹭部位、损伤程度等，并记录下对方车辆的车牌号、车型、颜色等关键信息。

二、全面取证与保护现场

1. 拍照取证：对事故现场进行全面拍照，包括事故车辆的位置、道路环境、交通标志标线等，以反映事故发生的整体状况。同时，拍摄双方车辆的刮蹭部位、损伤程度等细节，确保照片清晰、全面。
2. 保护现场：如果可能的话，尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或物品，以便交警部门进行勘查和处理。

三、寻找车主与留下联系方式

1. 尝试寻找车主：查看对方车辆内是否留有联系方式，如电话号码、便条等。同时，可以向附近的商户、居民或停车场管理人员打听对方车主的下落。
2. 留下联系方式：如果无法找到车主或需要立刻离开现场，您应留下一张便条，写明您的姓名、联系方式、车牌号码、保险公司信息等，并放置在对方车辆明显位置（如雨刮器下），以便对方车主回来后能及时与您取得联系。

四、报警与报保险

1. 报警处理：如果无法联系到车主，或者事故造成的损失较大、责任划分不明，您应立即拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况。等待交警来现场进行勘查和处理，他们会开具事故责任认定书，这是后续处理事故的重要依据。
2. 报保险：同时或随后联系您的保险公司，向客服人员说明事故经过，并按要求进行备案登记。保险公司会派专人前来定损，并根据定损结果进行赔偿。请配合保险公司的调查和处理流程，提供必要的证明材料。

五、后续处理与协商

1. 与车主协商：若车主在事后出现，您应与其进行友好协商，明确责任划分，并共同商定赔偿事宜。保持理性和客观态度，积极沟通解决方案。
2. 法律途径：若无法与车主协商一致，您可以凭借事故责任认定书、保险公司定损结果以及收集的证据材料，通过法律途径解决纠纷。必要时可寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。

在整个处理过程中，请务必保持冷静和负责任的态度，积极与对方沟通并配合相关部门的调查和处理工作。通过遵循上述步骤，您可以确保事故得到妥善解决，同时保护自身免受不必要的法律风险和损失。