在出版的教材中引用外国画家的作品，是否构成侵权需分情况讨论，主要取决于引用的目的、数量、是否获得授权以及是否符合“合理使用”原则。以下从不同角度为你详细分析：
1. 若引用符合“合理使用”原则，则不构成侵权
根据《中华人民共和国著作权法》第二十四条，在特定情况下使用作品，可以不经著作权人许可，不向其支付报酬，但应当指明作者姓名或者名称、作品名称，并且不得影响该作品的正常使用，也不得不合理地损害著作权人的合法权益。这些特定情况包括：
- 为个人学习、研究或者欣赏，使用他人已经发表的作品：虽然教材出版并非纯粹的个人学习，但如果是为了教学、研究目的，且引用量适度，有可能被认定为合理使用。不过，这一条款更侧重于个人使用，教材出版因涉及商业利益，适用时需谨慎。
- 为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在作品中适当引用他人已经发表的作品：如果教材中引用外国画家的作品是为了介绍艺术风格、分析绘画技巧或说明某个艺术理论问题，且引用部分不构成作品的主要部分，通常可以视为合理使用。
判断合理使用的关键因素：
- 引用的目的和性质（是否为商业性使用）
- 引用作品的比例（是否适度）
- 引用对原作品市场价值的影响（是否未造成实质性损害）
2. 若引用不符合“合理使用”原则，且未获得授权，则构成侵权
如果教材中引用外国画家的作品：
- 超出合理使用的范围：如大量复制原作品，或引用部分构成教材的主要内容。
- 未获得著作权人授权：尤其是当原作品仍在著作权保护期内（通常为作者终生及其死亡后50年），且未通过合法渠道获得授权。
- 未支付报酬：即使引用量不大，但如果未向著作权人支付合理报酬，也可能构成侵权。
侵权后果：
- 著作权人可能要求停止侵权、赔偿损失（包括直接损失和间接损失）。
- 如果侵权行为严重，还可能面临行政处罚或刑事责任。
3. 特殊情况：公共领域作品
如果外国画家的作品已进入公共领域（如作者死亡超过50年，且无其他特殊保护），则引用不构成侵权。但需注意：
- 不同国家的著作权保护期限可能不同，需确认原作品所在国的法律规定。
- 即使作品进入公共领域，仍需尊重作品的完整性，不得歪曲、篡改原作品。
法律建议
- 尽量获得授权：在引用外国画家的作品前，最好通过合法渠道（如著作权集体管理组织、原作品出版商等）获得授权，并支付合理报酬。
- 控制引用量：确保引用部分不构成教材的主要内容，且符合合理使用的比例要求。
- 注明出处：无论是否获得授权，都应注明原作品的作者姓名、作品名称和出处，以尊重著作权人的权益。
- 咨询专业律师：如果对引用是否构成侵权存在疑问，建议咨询专业律师，以降低法律风险。
总结：在出版的教材中引用外国画家的作品，是否构成侵权需根据具体情况判断。如果符合合理使用原则，则不构成侵权；否则，应尽量获得授权并支付报酬。如有任何疑问，欢迎直接向我咨询。