人民调解委员会确实可以依法对合同纠纷进行调解，且达成的调解协议具有法律约束力。以下是对这一问题的详细阐述：
一、人民调解委员会的性质与职责
人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，其职责广泛，包括调解发生在公民与公民之间、公民与法人和其他社会组织之间涉及民事权利义务争议的各种纠纷。合同纠纷，作为民事纠纷的一种，自然也在人民调解委员会的调解范围内。这一性质决定了人民调解委员会在处理合同纠纷时，能够贴近群众、熟悉社情民意，以灵活、便捷的方式化解矛盾。
二、法律依据与调解原则
法律依据：
- 《中华人民共和国人民调解法》第三十一条明确规定，经人民调解委员会调解达成的调解协议具有法律约束力，当事人应当按照约定履行。这为人民调解委员会调解合同纠纷提供了坚实的法律基础。
调解原则：
- 平等自愿原则：调解必须基于双方当事人的自愿，任何一方不同意调解或调解过程中不愿意继续，均可中断。
- 合法合理原则：调解过程及协议内容必须严格遵守法律、法规、规章和政策，确保调解的合法性和合理性。
三、调解流程与实际操作
调解流程：
- 调解可由委员一人或数人进行，跨地区、跨单位的纠纷可联合调解。
- 可邀请相关单位和个人参与，以获得更全面的支持和信息。
- 若调解不成，当事人仍可向法院提起诉讼，请求裁判。
实际操作：
- 在实际操作中，人民调解委员会会安排专业调解员，采用说服、疏导等方法，帮助双方在平等协商基础上自愿达成调解协议。例如，在刘某与左某的合同纠纷案中，人民调解委员会通过摆事实、讲法律，成功促使双方达成调解协议，解决了店面租金和家具损坏赔偿等争议。
四、调解协议的效力与执行
- 经人民调解委员会调解达成的调解协议，一旦签订即具有法律约束力，当事人应严格履行。
- 若一方不履行调解协议，另一方可以向人民法院申请司法确认，经确认有效的调解协议，一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请强制执行。
- 如遇人民法院确认调解协议无效的情况，当事人可通过再次调解或诉讼等方式解决争议。
五、调解的优势与建议
调解优势：
- 高效节省：与诉讼相比，调解程序更为简便、快捷，能够避免冗长的诉讼过程，从而节省当事人的时间和精力。同时，调解通常不需要支付高额的诉讼费用和律师费用，降低了解决纠纷的成本。
- 关系维护：在合同纠纷中，双方往往存在一定的合作关系或后续合作的可能性。通过调解解决纠纷，可以避免矛盾进一步激化，有利于维护双方的和谐关系，为未来的合作奠定基础。
- 灵活性强：调解过程中，双方当事人可以根据实际情况自由协商解决方案，不必严格遵循法律规定的赔偿标准和方式。这使得达成的调解协议更能满足双方的实际需求，实现真正的双赢。
建议：
- 当事人在面临合同纠纷时，应积极考虑向当地的人民调解委员会申请调解，以寻求高效、经济的解决方案。
- 在调解过程中，当事人应保持开放和合作的态度，积极与调解员沟通，共同寻找解决问题的最佳途径。
综上所述，人民调解委员会在合同纠纷调解中发挥着重要作用。当事人在遇到合同纠纷时，不妨先考虑通过调解来解决问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。