针对您提出的“电梯安装工人不佩戴安全帽怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及安全生产的重要议题。首先，我要明确的是，不佩戴安全帽在电梯安装等高空作业或存在潜在坠落物风险的场景中，是严重违反安全生产规定的行为，它直接威胁到工人的生命安全。
处罚依据与措施：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》及相关地方性法规，施工单位有义务为从业人员提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用具，包括安全帽。
- 施工人员也有责任按照要求佩戴这些劳动防护用具，以确保自身安全。
具体处罚措施：
- 批评教育：对于未佩戴安全帽的施工人员，首先会进行批评教育，强调安全帽的重要性以及不佩戴的严重后果。
- 罚款：如参考信息中所述，龙岗街道综合行政执法队对未提供合格安全帽且施工人员未佩戴的施工单位处以了3000元的罚款。这一罚款数额可能因地区、违规情节的严重程度等因素而有所不同，但通常都会根据相关法律法规进行裁定。
- 责令整改：除了罚款外，还会责令施工单位立即整改，确保为所有施工人员配备合格的安全帽等劳动防护用具，并加强安全教育和培训，提高工人的安全意识。
后续监督与跟进：
- 相关部门会定期或不定期地对施工现场进行复查，确保施工单位已经采取了有效的整改措施，并且施工人员已经按照要求佩戴了安全帽。
- 如果发现施工单位仍然存在违规行为，将会依法进行更严厉的处罚，甚至可能吊销其施工资质。
建议与呼吁：
- 对于施工单位来说，应该时刻绷紧安全生产这根弦，严格遵守安全生产法律法规和操作规程，切实履行安全生产主体责任。
- 对于施工人员来说，要增强自我保护意识，主动佩戴安全帽等劳动防护用具，不要因为一时的疏忽或侥幸心理而危及自己的生命安全。
- 同时，我也呼吁所有相关方共同努力，营造一个安全、有序、和谐的生产环境，让每一位工人都能在安全的环境中工作。
综上所述，电梯安装工人不佩戴安全帽是严重违反安全生产规定的行为，将会受到相应的处罚。希望这一解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。