仅过年时收受老部下的烟酒，是否会被判刑，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成受贿罪
受贿罪的基本构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
- 若收受烟酒的行为符合上述构成要件，即存在利用职务便利、为他人谋取利益，且烟酒价值达到一定数额（通常根据当地经济水平和司法实践确定，一般需达到较大数额标准，如数千元以上，具体需结合实际情况判断），则可能构成受贿罪。
烟酒的价值与性质：
- 烟酒作为礼品，其价值需达到一定标准才可能构成受贿罪中的“财物”。若烟酒价值较低，如普通品牌的烟酒，且未达到当地规定的数额较大标准，则一般不构成受贿罪。
- 若烟酒价值较高，如高档品牌或限量版烟酒，且存在利用职务便利为他人谋取利益的情况，则可能构成受贿罪。
是否存在谋取利益：
- 受贿罪的关键在于是否存在利用职务便利为他人谋取利益的行为。若收受烟酒时并未为对方谋取任何利益，或利益与收受烟酒无直接关联，则一般不构成受贿罪。
- 若存在明确的利益交换，如收受烟酒后为对方在职务晋升、项目审批等方面提供便利，则可能构成受贿罪。
二、是否构成其他违法或违纪行为
违反廉洁纪律：
- 即使收受烟酒的行为不构成受贿罪，也可能违反国家工作人员的廉洁纪律。根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，国家工作人员不得收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金等财物。
- 若收受烟酒的行为被认定为违反廉洁纪律，可能面临党纪处分或政务处分。
违反单位内部规定：
- 许多单位内部有关于收受礼品的规定，禁止或限制员工收受客户、合作伙伴等的礼品。若收受烟酒的行为违反了单位内部规定，可能面临内部纪律处分。
三、法律建议
谨慎收受礼品：
- 作为国家工作人员，应谨慎收受他人赠送的礼品，尤其是可能影响公正执行公务的礼品。
- 若确实需要收受礼品，应确保礼品价值较低，且不存在利用职务便利为对方谋取利益的情况。
及时报告与上交：
- 若收受了可能影响公正执行公务的礼品，应及时向单位报告并上交礼品，以避免潜在的法律风险。
咨询专业律师：
- 若对收受烟酒的行为是否构成违法或违纪存在疑问，建议咨询专业律师进行法律评估。
总结来说，仅过年时收受老部下的烟酒是否会被判刑，需根据烟酒的价值、是否存在谋取利益以及具体情节等因素综合判断。若烟酒价值较低且不存在谋取利益的情况，一般不构成受贿罪；但若烟酒价值较高且存在明确的利益交换，则可能构成受贿罪。此外，即使不构成受贿罪，也可能违反廉洁纪律或单位内部规定。因此，建议国家工作人员谨慎收受礼品，并及时咨询专业律师以规避潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。