结论：在办公室被同事辱骂后又泼了一杯水在脸上，同事的行为可能构成侵权，需要承担相应的法律责任。具体责任类型和程度，需根据行为的严重性、造成的后果以及相关法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：

一、侵权行为的认定

1. 辱骂行为：辱骂他人可能构成对他人名誉权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。如果辱骂行为导致你的社会评价降低，或者造成了精神损害，你可以要求辱骂者承担侵权责任。

2. 泼水行为：泼水行为可能构成对他人身体权的侵害，或者如果泼水导致你受伤，还可能构成对健康权的侵害。身体权和健康权都是自然人依法享有的基本人格权，受到法律保护。如果泼水行为导致你身体受伤或者精神受到严重刺激，你可以要求泼水者承担相应的侵权责任。

二、法律责任的承担

1. 民事责任：如果同事的行为构成侵权，他可能需要承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉以及赔偿损失等。赔偿损失的范围可能包括因侵权行为导致的直接经济损失（如医疗费、误工费等）和精神损害抚慰金。

2. 行政责任：如果同事的行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如公然侮辱他人或者故意伤害他人身体等，他可能面临行政处罚，如警告、罚款、拘留等。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果同事的行为构成犯罪，如侮辱罪、故意伤害罪等，他可能需要承担刑事责任。这通常取决于行为的严重性、造成的后果以及相关法律规定。

三、建议措施

1. 收集证据：为了维护自己的合法权益，建议你尽快收集相关证据，包括辱骂和泼水的现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于你证明同事的侵权行为以及你因此遭受的损失。

2. 与同事沟通：在收集证据的同时，你也可以尝试与同事进行沟通，表达你的不满和诉求。如果同事愿意道歉并赔偿损失，你可以考虑通过协商解决问题。

3. 寻求法律帮助：如果沟通无果或者同事拒绝承担责任，你可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

4. 报警处理：如果同事的行为已经构成治安违法或者犯罪，你可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并保护你的合法权益。

最后，面对同事的辱骂和泼水行为，你有权维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。