结论：在开电动撞到老人且责任五五开，老人已出院且看似无大碍的情况下，是否需要结案并非由您单方面决定，而是需要依据事故处理流程、双方协商情况以及可能的法律后果来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、事故处理流程角度
报警与事故认定：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、询问当事人及目击者，并最终出具事故责任认定书。在此案例中，责任已认定为五五开，这是后续处理的重要依据。
医疗救治与费用结算：
- 老人已出院且看似无大碍，但应确保所有医疗费用已结算清楚，包括住院费、医药费、护理费等。这些费用可能涉及保险理赔或双方协商分担。
结案流程：
- 结案通常意味着事故双方就赔偿事宜达成一致，并签署相关协议。在交警部门，结案可能涉及事故认定书的归档、赔偿协议的备案等流程。但结案并非必须由交警部门主导，双方也可以自行协商并签署赔偿协议。
二、双方协商角度
赔偿协商：
- 既然责任五五开，双方应就赔偿事宜进行协商。这包括医疗费用、误工费、营养费、精神损害赔偿等（如有）。协商过程中，应确保赔偿项目合理、金额适当，并尽量达成书面协议。
协议签署与履行：
- 双方达成一致后，应签署赔偿协议，并明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。协议签署后，双方应严格按照协议履行，以避免后续纠纷。
三、法律后果角度
未结案的可能后果：
- 如果双方未就赔偿事宜达成一致或未签署赔偿协议，事故可能被视为未结案。这可能导致老人或其家属后续提出赔偿要求，甚至通过法律途径解决纠纷。
结案后的法律保障：
- 一旦双方签署赔偿协议并履行完毕，事故即被视为结案。这有助于减少后续纠纷的可能性，并为双方提供法律保障。如果一方违反协议，另一方可以依据协议向法院提起诉讼。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 在处理事故过程中，应保留所有相关证据，包括事故现场照片、医疗记录、费用单据、赔偿协议等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
咨询专业意见：
- 如果对事故处理流程、赔偿项目或金额等存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构以获取准确信息。
谨慎处理：
- 即使老人看似无大碍，也应谨慎处理事故后续事宜。因为有些伤害可能具有潜伏性或长期性，需要持续观察和治疗。
综上所述，是否需要结案取决于事故处理流程、双方协商情况以及可能的法律后果。建议您与老人或其家属就赔偿事宜进行充分协商，并签署书面赔偿协议以明确双方权利和义务。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时向我咨询。