结论：谎称办工作并收取钱财，若未实际办理且未归还钱财，可能构成诈骗罪，具体判几年需根据诈骗金额、情节严重程度等因素综合判断。

详细分析：

1. 诈骗罪的构成：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在您描述的情况中，谎称能够办理工作并收取钱财，若实际上并未办理且未归还钱财，这符合诈骗罪中“虚构事实”和“非法占有”的构成要件。

2. 诈骗金额的影响：

   • 诈骗罪的刑罚轻重与诈骗金额密切相关。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 具体数额标准可能因地区而异，但通常来说，数额较大可能指几千元至几万元不等，数额巨大可能指几万元至几十万元不等，数额特别巨大则可能指几十万元以上。

3. 情节严重程度的影响：

   • 除了诈骗金额外，情节严重程度也是影响刑罚的重要因素。例如，如果诈骗行为涉及多人、多次诈骗，或者诈骗手段特别恶劣、造成严重后果等，都可能被视为情节严重，从而加重刑罚。

4. 具体案例与量刑：

   • 在实际司法实践中，每个案件的具体情况都有所不同，因此量刑也会有所差异。例如，有的案件可能因为诈骗金额较小、情节较轻而被判处缓刑或较轻的刑罚；而有的案件则可能因为诈骗金额巨大、情节严重而被判处较重的刑罚。
   • 此外，如果犯罪嫌疑人能够积极退赃、认罪认罚等，也可能在量刑时得到一定的从轻处理。

建议：

• 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快向公安机关报案，并提供相关证据材料。
• 同时，也可以咨询专业律师（如我，杨继泽律师，专注于刑事辩护、法律顾问领域），以便更准确地了解案件情况、评估法律风险，并制定合适的应对策略。
• 在处理此类案件时，务必保持冷静、理性，不要采取过激行为或隐瞒事实真相，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。