关于送货师傅要求您换大点家电的法律依据和规定，目前并没有直接针对此类具体行为的明确法律条文。不过，我们可以从合同法的角度以及交易习惯、消费者权益保护等方面来分析这个问题。

1. 从合同法的角度来看：

   • 在货物买卖合同中，双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果合同中明确规定了货物的规格、型号等，那么送货师傅无权单方面要求更换货物，除非得到了您的同意或者合同中有相关的变更条款。
   • 如果送货师傅未经您同意擅自更换货物，这可能构成违约行为。您有权要求送货师傅按照原合同履行义务，或者要求赔偿因此造成的损失。

2. 从交易习惯的角度来看：

   • 在实际的交易过程中，如果送货师傅发现货物存在质量问题或者与您订单上的要求不符，通常会与您协商更换货物。但这种更换应当是基于双方的协商一致，而不是送货师傅的单方面要求。
   • 如果送货师傅以各种理由（如“大点家电更实用”、“小家电容易坏”等）试图说服您更换货物，而您并不愿意，那么送货师傅应当尊重您的选择，按照原订单送货。

3. 从消费者权益保护的角度来看：

   • 作为消费者，您有权选择自己需要的商品和服务。送货师傅无权强迫您更换货物，否则可能侵犯了您的自主选择权。
   • 如果送货师傅的行为给您造成了困扰或者损失，您可以向相关部门投诉或者寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

建议：

• 如果送货师傅要求您更换货物，您应当首先查看合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果合同中没有明确规定或者送货师傅的行为违反了合同约定，您可以与送货师傅协商解决，或者要求商家介入处理。
• 如果协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉或者寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，请务必保留好相关证据（如合同、订单、沟通记录等），以便在需要时提供证明。如果您还有其他疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。