面对物业公司仅凭居委会签的物业服务合同为证据起诉您的情况，您可以采取以下策略来应对：

1. 核实合同的合法性与有效性：

   • 首先，您需要仔细审查这份由居委会签订的物业服务合同。根据《民法典》的相关规定，物业服务合同应当由业主委员会与物业服务人签订，或者在没有业主委员会的情况下，由业主大会授权的业主代表与物业服务人签订。居委会并非业主大会或业主委员会，其签订的合同在法律上可能存在效力问题。
   • 如果居委会未经业主大会或业主委员会的授权擅自签订合同，那么这份合同可能对您不具有约束力。您可以要求物业公司提供居委会签订合同的授权证明，以验证其合法性。

2. 收集反驳证据：

   • 您应积极收集与物业服务相关的证据，如您未享受物业服务或物业服务不达标的照片、视频、证人证言等。这些证据可以证明物业公司未按照合同约定提供服务，或者您并未接受其服务，从而削弱物业公司起诉的合理性。
   • 同时，您也可以收集其他业主对物业服务的评价或投诉，以证明物业公司存在普遍的服务问题，这有助于您在法庭上争取更有利的地位。

3. 提出抗辩理由：

   • 在法庭上，您可以提出多项抗辩理由，如合同无效、物业公司未履行合同义务、您未享受物业服务等。这些抗辩理由应基于您收集的证据和法律规定，以证明物业公司无权要求您支付物业费或承担其他责任。
   • 特别地，如果居委会签订的合同确实存在效力问题，您可以明确指出这一点，并要求法庭认定该合同对您不具有约束力。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但面对具体的法律纠纷，您可能需要更专业的法律援助。您可以考虑聘请一位有经验的律师来代表您出庭应诉，或者至少咨询一位律师以获取更详细的法律意见。
   • 律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您制定更具体的应对策略，并在法庭上为您辩护。

5. 考虑和解或调解：

   • 在诉讼过程中，您也可以考虑与物业公司进行和解或调解。这通常可以更快地解决问题，并减少双方的诉讼成本和时间。
   • 和解或调解的结果可以是一方或双方做出让步，如物业公司降低物业费标准、您支付部分物业费等。这需要根据双方的实际情况和谈判结果来确定。

在应对此类纠纷时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为或言论。
• 及时收集并保存相关证据，以备不时之需。
• 遵守法庭程序和规定，尊重法官和对方当事人的权利。
• 如果对法律程序或法律规定不熟悉，及时寻求法律援助或咨询。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持积极的态度，并相信法律会给出公正的裁决。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。