结论：通过监控观察别人是否犯法，需根据具体情况来判断，一般来说，单纯的监控观察行为本身并不直接构成违法，但若监控行为侵犯了他人的合法权益，如隐私权等，则可能触犯法律。

详细分析：

1. 合法监控观察：

   • 在公共场所，如商场、街道等，安装监控摄像头进行观察，通常是为了维护公共安全或管理秩序。这种监控行为，如果符合相关法律法规的规定，如经过相关部门批准、监控范围合理等，且没有侵犯他人的合法权益，那么这种监控观察行为是合法的。
   • 在私人场所，如家庭、办公室等，如果监控行为得到了被监控人的同意，或者监控行为是为了保护合法利益（如防止盗窃、保护儿童安全等），且没有超出必要的限度，那么这种监控观察行为也是合法的。

2. 非法监控观察：

   • 侵犯隐私权：如果监控行为未经被监控人同意，且监控范围涉及被监控人的私人生活空间或私人信息，如卧室、浴室、个人日记等，那么这种监控行为就侵犯了被监控人的隐私权，是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 非法获取个人信息：如果通过监控手段非法获取、出售或者提供他人的个人信息，情节严重的，还可能构成犯罪，如侵犯公民个人信息罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

法律建议：

• 在进行监控观察时，应确保监控行为符合相关法律法规的规定，尊重他人的合法权益，特别是隐私权。
• 如果需要在私人场所进行监控，应事先征得被监控人的同意，并明确监控的目的、范围和期限等。
• 如果发现自己的隐私权被侵犯，应及时收集证据并报警或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果监控行为被认定为违法或犯罪，监控者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚等法律后果。
• 被监控者也有权要求监控者停止侵害、消除影响、赔礼道歉等，并可能获得相应的经济赔偿。

总之，通过监控观察别人是否犯法，需根据具体情况来判断。在进行监控观察时，应遵守相关法律法规的规定，尊重他人的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。