妻子可以通过法律途径追回丈夫赠与情人的财产，具体方式如下：

1. 明确财产性质与赠与行为无效性
   根据《民法典》第1062条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产（如工资、投资收益等）原则上为共同财产，双方享有平等处理权。若丈夫未经妻子同意，擅自将共同财产赠与情人，属于无权处分行为。根据《民法典》第154条，此类赠与因违背公序良俗（破坏婚姻家庭关系）且损害妻子合法权益，可被认定为无效，妻子有权要求情人返还财产。

2. 收集关键证据
   妻子需证明以下事实：

   • 财产来源：证明赠与财产属于夫妻共同财产（如银行流水、房产登记信息等）；
     
   • 赠与行为：收集丈夫与情人的转账记录、聊天记录、书面协议等，证明赠与事实的存在；
     
   • 违背公序良俗：通过照片、视频、证人证言等证明丈夫与情人存在不正当关系（如婚外情）。
     注意：若丈夫通过现金赠与或隐匿财产，取证难度较大，需结合其他间接证据形成完整链条。

3. 选择维权路径

   • 协商解决：妻子可先与情人协商，要求返还财产（需保留协商记录作为后续证据）；
     
   • 民事诉讼：若协商无果，妻子可向法院提起“赠与合同纠纷”或“夫妻共同财产分割纠纷”诉讼，主张赠与行为无效并要求返还财产。诉讼中需明确诉讼请求（如返还具体金额或财产份额），并提交上述证据；
     
   • 刑事报案（特殊情况）：若丈夫与情人涉嫌重婚罪（以夫妻名义共同生活），妻子可向公安机关报案，但此路径主要针对刑事责任，财产返还仍需通过民事诉讼解决。

4. 执行与注意事项

   • 若法院判决情人返还财产，妻子可申请强制执行（如冻结银行账户、查封房产等）；
     
   • 若情人主张“善意取得”（如不知财产为夫妻共同财产），需由情人举证，但实践中此类主张因违背公序良俗极少被支持；
     
   • 妻子需注意诉讼时效：自知道或应当知道权利受损之日起3年内起诉，逾期可能丧失胜诉权。

建议：妻子应尽快固定证据并启动法律程序，避免财产被进一步转移或隐匿。若对证据收集或诉讼流程不熟悉，可直接向我咨询具体操作方案。